最近，有覓友在覓健社區提出了一個關於蒲公英的問題。
不少覓友因此也產生出了同樣的困惑，蒲公英對抗癌真的有效嗎？泡水喝蒲公英是否對肝或腫瘤有一定的改善功效呢？那就好好來說道說道吧~
蒲公英是一種藥食兩用的植物，老可入藥，嫩可為蔬，藥用價值和食用營養價值都很高，可謂是“物美價廉”的寶貴自然資源。
小科普：
蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃二經，《唐本草》記載其具有清熱解毒、消癰散結、利尿通淋的功效。藥理實驗證明，蒲公英具有抑菌、抗腫瘤、抗氧化、抗炎、利尿、抗過敏、抗血栓、降血糖、降血脂、保肝利膽、健胃、免疫促進等作用。
蒲公英的抗腫瘤作用
在抗腫瘤方面，蒲公英確實有一定的功效，一方面歸功於其相應的抗腫瘤活性物質成分，另一方面蒲公英也能使癌細胞凋亡，抑制腫瘤細胞增殖。
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1.蒲公英的抗癌成分
蒲公英化學成分複雜，主要含有黃酮類、多糖類、色素類、有機酸類物質。其中多糖類化合物具有抗腫瘤、增強免疫調節、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老作用。臨床試驗證明，蒲公英多糖類化合物在抗腫瘤方面有很好的療效。
國內外研究學者在蒲公英中提取出了具有抗癌成分的多糖類化合物，通過動物實驗，測定小鼠的血糖後，發現蒲公英多糖有很好的抗氧化活性及降低血糖的作用，可顯著提高小鼠的免疫器官指數，促進小鼠免疫器官的生長髮育，增強其機體的免疫功能。這一試驗也證實了蒲公英多糖類化合物在抗腫瘤方面有很好的療效。
2.抑制腫瘤細胞增殖
近年來的多項研究結果表明
蒲公英及其活性成分可使體內的腫瘤細胞凋亡，對腫瘤細胞增殖有一定的抑制作用，可有效抑制肝癌細胞。沈敬華等研究顯示蒲公英單味水煎醇提物在體外對肝癌細胞、大腸癌 Lovo 細胞增殖有明顯的抑制作用，在體內對腫瘤細胞有明顯的抑制作用；日本研究者邵輝探究了蒲公英活性成分T-1的抗癌作用，用含有 5μ/mL 蒲公英 T-1 成分與多種癌細胞混合培養，結果顯示該活性成分對肝癌所對應的癌細胞具有抑制作用；研究也顯示出蒲公英提取液治療肝癌腹水瘤H22細胞株荷瘤小鼠，證實了蒲公英能改善小鼠的生存質量。
總結：
既往的這些研究確實表現出蒲公英有一定的抗腫瘤作用，然而撇開數據講療效純屬是“耍流氓”，研究中針對於肝癌患者或腫瘤患者的臨床數據少之甚少，其實用性和功效性著實有待考究。
另外，網傳的“蒲公英泡水喝能抗癌”，卻未有註明具體劑量和方法，顯然有誤導之意。起著抗腫瘤作用的主要成分——蒲公英的提取物在蒲公英的整體劑量中又是不可明確的劑量，顯而易見蒲公英泡水這一實施方式混淆了原料與提取物的區別。
換而言之，蒲公英泡水喝或許有些許作用，但絕非網傳的那麼神奇。
蒲公英的抗炎、保肝應用
雖然蒲公英的抗腫瘤作用有待考究，但它的抗炎應用卻是實打實存在的。
目前，許多藥物中已將其用作為消炎功效之一，查詢藥品說明書，可在許多消炎藥物的成份中看見蒲公英赫然在目，如蒲公英顆粒、蒲地藍消炎膠囊、複方蒲公英注射液等。
同時，在《本草綱目》中也有記載：“蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒，消腫散結及催乳作用。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效果。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸，利膽的功效。”
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對於肝癌患者而言，蒲公英或許也是保肝利膽的一大好物。研究顯示，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用，以達到保肝的作用。
同時，蒲公英根水提取物可明顯降低四氯化碳肝纖維化小鼠肝纖維素的沉積和肝臟的銅鋅超氧化物歧化酶活性，且能調節肝組織中膠原纖維蛋白和平滑肌肌動蛋白，有增強肝臟再生的能力；蒲公英多糖能調節炎症反應，減輕氧化應激而起到保肝作用。
那麼食用蒲公英時需要注意些什麼呢？
蒲公英有“四個注意”
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1、體質偏寒者不食
由於蒲公英性味偏寒涼，體質偏寒的人，如手腳冰涼、大便溏薄不成形的人，不宜食用蒲公英。避免出現不良的反應，使體質變差，食慾下降。
2、低血壓者慎用
蒲公英還有降壓的功效，低血壓的患者需要謹慎食用，最好是不食。
3、不過量喝
蒲公英雖然有多種好處，口感也較為不錯，但也不能過量飲用，一般每天飲用量在3~5g即可。
4、不喝冷涼茶
蒲公英泡水要喝溫熱的，放涼之後最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適症狀。
除了泡水喝，蒲公英也可以做成食物，生吃、炒著吃、做成湯，如海蜇皮拌蒲公英、瘦肉絲炒蒲公英等，均有清熱消炎的作用。
封面圖片來源：攝圖網
責任編輯：肝癌互助君
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