烧心的大白菜，一般是不宜食用的，毕竟内部球叶差不多都烂了。
种植大白菜，多数菜农朋友应该遇到过烧心现象，虽然外表看起来无异样，但大白菜内部球叶却已质变了。因此，大白菜烧心现象若防治不当，将对其产量和品质造成较大损失。
下面，小编就来聊聊“大白菜烧心”话题，种植户们掌握这些栽培方法，不仅能预防大白菜烧心，还有助于大白菜包心实、产量高。
大白菜烧心表现形式
出现烧心的大白菜，其外叶生长无异常，但剥开球叶后可看到部分叶片从叶缘处变白变黄变干，心叶萎缩，病斑扩展后呈现出水浸形状，直至腐烂。一般来说，靠近心叶的叶片越易出现烧心现象。
产生原因
概括来讲，高温干旱造成土壤中钙元素流动减弱；大白菜根系损伤；氮肥使用过量、浇水不均等，使得根系对钙吸收减少，造成大白菜缺素症而出现烧心。
大白菜烧心防治方法
1、合理施肥浇水。
整地时，基肥中要适当增施有机肥，一般每亩施加腐熟农家肥4000-5000公斤，以使土壤中有机质含量超过3%。控制氮肥，增施磷钾肥，可每亩追施过磷酸钙35-40公斤+硫酸钾10-15公斤+尿素10-15公斤，促使植株健壮生长。
整个生长周期内，特别是大白菜莲座期，需保障水分供应充足，以免出现干旱缺水。在浇水时，要记住小水灌溉，保持土壤见干见湿即可，保证根系能正常吸收利用土壤中的钙素。浇水后及时中耕松土，以免土壤出现板结。另外，雨后要注意排水清沟，防止田间长时间积水。
2、适当补充钙肥。
大白菜莲座期至结球前，需适当叶面喷施钙肥。菜农们可以每14天左右喷1次高钙叶面肥，连续喷施2-3次，既能促进大白菜正常生长，又能预防大白菜烧心现象。也可在大白菜包心期，对心叶喷洒0.7%氯化钙+50毫克/千克的茶乙酸溶液，也可预防大白菜烧心现象。
3、种植大白菜，要尽量避免与吸钙量大的甘蓝、番茄等蔬菜连作。若番茄结果期发现脐腐病害，表明该地块缺钙情况是比较严重的，要么秋季尽量不要在该地块上种植大白菜了，要么先补充钙肥后再种植。
以上是小编分享的防治大白菜烧心的一点种植经验，希望对种植户们有帮助。
