兒童開胃輔食做法推薦:雞蛋肉卷、美味鮮蝦腸、自制營養午餐肉

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和自己的孩子一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道適合孩子們胃口的美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:雞蛋肉卷 推薦指數:5星 操作指數:2星

兒童開胃輔食做法推薦:雞蛋肉卷、美味鮮蝦腸、自制營養午餐肉

雞蛋肉卷

每天都在為孩子的營養搭配著想,不讓孩子挑食,合理的膳食和營養搭配,每天變著花樣、用心做好每一天的早餐。

材料:雞蛋4個、鹽2克、醬油1克、香蔥碎15克、肉糜120克、香菇4個、玉米和青豆共30克、雞精1克、五香粉1克

做法

1.準備好所有食材,香蔥切碎末,瘦肉打成肉糜,香菇洗乾淨切碎,青豆和玉米粒洗乾淨備用。

2.把所有的食材和調料放入盆中,用筷子攪拌均勻,醃製10分鐘左右。

3.4個全蛋液用蛋抽或筷子打散。

4.平底鍋刷一層油,倒入一半的雞蛋液,小火兩面煎成金黃色。

5.做成2張雞蛋餅,放在硅膠墊上備用。

6.取一張煎好的雞蛋餅,鋪好混合的肉餡抹平。

7.從一端捲起,開水上鍋蒸25分鐘左右,配方的量可以做兩個卷。

8.出鍋切段即可食用。

接下一道美食:鮮蝦腸 推薦指數:5星 操作指數:2星

兒童開胃輔食做法推薦:雞蛋肉卷、美味鮮蝦腸、自制營養午餐肉

鮮蝦腸

吃蝦的好處有很多,蝦是高蛋白食品,還含有豐富的鋅、鐵、硒等寶寶生長髮育需要的重要微量元素。而且,蝦的肉質鬆軟,好消化、易吸收,還能增強免疫力。 做成蝦腸,口感Q彈,再加一點自制的蝦皮香菇粉,味道更是鮮美,稱的上是健康美味兩不誤,用來鍛鍊寶寶的咀嚼能力,更是不在話下。

材料:鮮蝦5只、檸檬或檸檬汁適量、香菇粉適量、雞蛋(只需蛋清)1個、玉米澱粉10克、蝦皮適量

做法

1.鮮蝦去殼,去蝦線,用檸檬或者檸檬汁去腥,蝦肉切小塊。

2.絞肉機中放入蝦肉和蛋清,打成泥,打好的蝦泥中加入自制的蝦皮香菇粉和玉米澱粉,拌勻。

3.拌勻的蝦泥倒入裱花袋中,將錫紙分成小張,在啞光面擠上蝦泥,包好。

4.開水上鍋,蒸10分鐘,出鍋,鮮香Q彈的蝦腸就完成。

今天最後一道美食:自制午餐肉 推薦指數:5星 操作指數:2星

兒童開胃輔食做法推薦:雞蛋肉卷、美味鮮蝦腸、自制營養午餐肉

自制午餐肉

牛肉富含蛋白質、維生素B族和鐵、鋅、鎂、鉀等微量元素,能補脾胃,強筋骨,增強免疫力。 牛肉做成的午餐肉,口感柔嫩,肉質細膩,稍稍有些咀嚼能力的寶寶完全hold住,再加一點自制的蝦皮香菇粉調味,美味健康兩不誤。

材料:牛肉(裡脊)100克、雞蛋2個、檸檬半個、植物油適量、玉米澱粉20克、蝦皮適量、香菇粉適量

做法

1.牛肉用檸檬或檸檬汁去腥,把蛋清和蛋黃分離,將牛肉和蛋清一起放入絞肉機中。

2.倒入適量的蝦皮香菇粉調味,打成泥,儘量打細一點,越細膩成品口感越好。

3.放入澱粉,朝一個方向攪拌,拌勻上勁,在模具內壁刷一點植物油,方便之後脫模。

4.倒入肉泥,最多不要超過八分滿,將蛋黃打散,倒入模具中。

5.蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,上鍋蒸20分鐘,出鍋,脫模。

6.切成合適的大小即可。


好了,本文分享的美食就到這裡了,主頁還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

兒童開胃輔食做法推薦:雞蛋肉卷、美味鮮蝦腸、自制營養午餐肉


分享到:


相關文章: