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搞種植，一般來說，人們在計算成本時，大都將人工、地租這些看起來似乎是“硬”成本的因素考慮在先，但是，一頭扎進去之後，很多人就會發現，那些“致命”的成本才更為重要。
那麼，什麼是“致命”成本呢？小蔬用一個蔬菜種植戶的案例為大家梳理一下，大家可以對照一下，你在種植過程中是否也遇到了這些難題？
老張在湖北搞農業基地，從最開始的20畝，發展到如今的1000多畝，其中大棚有200畝。春夏季以辣椒、玉米為主，秋冬季主要種植包菜、娃娃菜、西蘭花等。
按老張的經驗，這幾年他種植的品種，每年的價格行情都差不多，然而讓他憂心的是，現在的經營成本越來越高，有時真的讓人喘不過氣來。
這成本是什麼呀？老張說，現在種植的成本已經不是人工也不是地租，而是新時期帶來的新成本，這些成本往往在沒有做農業前是想不到的，做過之後才遇上的。
蔬菜種子選不對，成本增加好幾倍
老張表示，一顆好種子與一顆不對路的種子，最終的結果會有非常大的差異，一不小心，就會付出巨大的代價。
有一年他種西蘭花，就得到了慘痛的教訓。往常，他在秋冬季都會種上五六百畝西蘭花，平時都會選擇日本的耐寒優秀品種，那年抱著換一換的心態，他選擇了國內一家種子公司的新種子。
可當產品快長成時，卻發現了問題，一是長不大，二是外形不成花球，三是個頭特別重，四是顏色不綠還帶黃。結果最後沒有人要，全部交給加工廠，白白損失了數十萬元。
所以，蔬菜種子不對路的話，“成本”就會高好幾倍，相對於人工、地租來說，簡直不是一個層次上的。
工人工資高不可怕，效率低才是大成本
招工容易，要想招到熟練工人就難了。老張說，高工資不可怕，可高工資請來了工人，如果不熟練、積極性非常差、效率低，那可就欲哭無淚了！
以前他請山東的工人過來，5個人一天就可以打包2車，速度快、手工好。然而現在用當地20個工人，一天下來居然做不出兩條櫃的貨，手工也差，不時被客戶扣錢。
所以老張說，現在人工再高他都不害怕，就算多一倍工資也要找到效率高的工人來，否則就算行情再好，也不夠填這個無底洞。
價格低不可怕，滯銷才最致命
老張表示，以上的這些雖然有損失，但不至於全軍覆沒，如果遇到滯銷，才是農業種植致命的成本。所以他研究最多的就是如何防範“滯銷”，因為只要一遇上滯銷，什麼法子都沒用。
有一年，湖北大白菜滯銷，然而當年老張的一個朋友種了2000畝，可地頭價一毛錢都不到，一下子由土豪變成了貧農，至今還沒有走出陰影。
現在全國各地蔬菜種植面積越來越大，滯銷的現象也經常出現，對於廣大種植戶而言，一旦遇上，簡直就是滅頂之災。
所以說現在種植蔬菜最大的“成本”不在人工不在地租了，而是“滯銷”啊，只不過除了運氣，這誰又有辦法躲得開呢？
