“神农尝茶”的传说虽然是有关茶的传说中的一种，但历代都是作为茶的源头载入史册的。神农相传为上古时代的部落首领、农业始祖、中华药祖。史书还将他列为三皇之一，也有说“即炎帝”。至今，中华民族自称为"炎黄子孙"，正是奉神农为民族始祖的传统信仰的遗韵。
据说，神农当年就是在鄂西神农架中尝百草的。神农架是一片古老的山林，充满着神奇的气息，远古时代多种原始文化曾在这里交汇融合。在这一片物产富饶、人文深蕴的土地上，至今保留着一些原始宗教茶图腾的文化遗迹。其中最突出的如德昂族，是个以茶叶为祖先的古老民族，原称"崩龙"，他们在古歌中唱道：“茶叶是崩龙的命脉，有崩龙的地方就有茶山；神奇的传说流传到现在，崩龙人的身上还飘着茶叶的芳香″‘(神话史诗)。
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