野豬、狗、果子狸、豚鼠不能再吃,吃了就違法

野豬、狗、果子狸、豚鼠不能再吃,吃了就違法

對於養殖行業的人員來說,昨天是非常重要的一天。2月24日召開的十三屆全國人大常委會第十六次會議,表決通過了《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》(下稱《決定》)。

為什麼重要?

因為《決定》明確指出,全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物,包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。

陸生野生動物?很多人頓時懵圈了,果子狸不能吃容易理解,野豬能不能吃?火雞能不能吃?豚鼠能不能吃?這些有許多是人工養殖。其實,《決定》說的很清楚,只有家畜家禽能吃,至於哪些屬於家畜家禽?這可是有標準的,列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》(下稱《名錄》)才能算。

《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》“擴軍”刻不容緩

野豬、狗、果子狸、豚鼠不能再吃,吃了就違法

人工大量養殖,同時又不在《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》的陸生野生動物不在少數,比如鴿子、鵪鶉、火雞等,另外,平常我們習慣講的特種養殖也不在目錄中。

目前,列入《名錄》的畜禽品種僅有159個,在《決定》出臺後“擴容”迫在眉睫。我們認為,人工養殖利用時間長、技術成熟、產業有規模的品種應該儘快列入《名錄》。以鵪鶉為例,曾經的中國首富劉永好就是養鵪鶉起家,目前我國鵪鶉飼養量超過3億隻,僅次於雞、鴨的“第三養禽業”,佔世界比重超過30%。這類品種要優先列入《名錄》

毛皮動物是否列入《名錄》?

據瞭解,我國是毛皮動物養殖大國,國內養殖場(戶)有上萬家,相關從業人員超過百萬,各種毛皮動物的存欄量在5000萬隻左右,已經成為一個較為完善的產業。主要品種包括狐、

野豬、狗、果子狸、豚鼠不能再吃,吃了就違法

水貂、貉等,飼養量少則幾百萬只,多則上千萬。

這類品種是否列入《名錄》可能會有爭議,因為列入就意味著可以食用,不列入就會影響產業發展。但我想支持不列入的人會更多吧。

貓狗以後能食用嗎?

貓狗主流是寵物,人工養殖食用不多,現在它們均不在《名錄》中,所以按照食用是違法。預計未來列入《名錄》的概率也不是很大,如果沒有列入,這就意味著以後在國內吃貓狗就是違法,狗肉節以及相關餐飲業怕是要涼涼了,改弦易轍才能有活路。當然,不排除會把人工養殖的肉狗列入《名錄》允許使用,但在管理上有難度。

公眾利益最大

當然,列入《名錄》的畜禽品種只是相對安全,並非絕對安全,事實上人畜共患病可以列出長長的一個名單,比如禽流感、狂犬病、布魯氏菌病、弓形蟲病、牛結核病、口蹄疫、鉤端螺旋體病、炭疽、沙門氏菌病等。前些年,H5N1、H7N9也曾引會社會的高度關注。所以,即便是《名錄》中的畜禽品種,也要在嚴格檢疫合格之後才能上市。

禁止食用人工養殖的陸生野生動物,如果不能列入《名錄》,勢必會對相關從業人員產生影響,都不能吃了,意味著生意就沒了。然而公眾利益最大,SARS和新冠肺炎的教訓太大,濫食野生動物陋習必須革除。

好在《決定》人性化的指出,要支持、指導、幫助受影響的農戶調整、轉變生產經營活動,根據實際情況給予一定補償。

總之,學費可以交,但不能總在同一個地方摔倒,從事陸生野生動物養殖業的養殖場(戶),順應趨勢,果斷退出是為人為己的上策。


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