肉牛場的設計建造直接影響著養牛效益，而修建牛舍的目的是為了給牛創造適宜的生活環境，確保肉牛健康生長以及正常繁殖，還要結合當地資源優勢，用最少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。所以，設計建造肉牛舍時應掌握以下設計原則：
第一，要滿足肉牛適宜的生活環境。
只有滿足肉牛適宜的生活環境，才能充分發揮肉牛的生長潛力和生產潛力，還能提高飼料草料的利用率，提高養殖效益。一般來講，肉牛的生產力20%取決於品種，40%-50%取決於草料飼料，20%-30%取決於生活環境。而不適宜的生活環境可以使肉牛的生產力直接下降10%-30%。就算餵給肉牛全價精飼料，如果沒有適宜的生活環境，飼料也不能最大限度的轉化被吸收，從而降低了飼料的利用率。由此可見，修建牛舍時，必須符合肉牛對各種生活環境的要求，包括溫度、溼度、通風、採光和空氣新鮮程度等。空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫等有害氣體含量絕對不能超標，一定要確保肉牛生活環境的良好。
第二，要滿足肉牛循環生產的要求。
肉牛循環生產包括牛群的組成和飼養方式，草料運送和飼餵，飲水以及清糞等，也包括測量、稱重、採精輸精、疾病防治、生產護理等技術措施。修建牛舍時必須要滿足肉牛循環生產的要求，否則，必將給飼養管理造成不便，提高養殖成本，降低利潤空間。所以，肉牛場的設計與建造要保證肉牛循環生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的可靠實施。
第三，要滿足衛生防疫工作需求。
衛生防疫也是肉牛養殖工作的重中之重。流行性疫病對肉牛場會形成極大危害，直接造成經濟損失。所以，修建科學的牛舍，為肉牛創造適宜的生活環境和可靠的防疫措施，將會防止和減少疫病發生。此外，修建牛舍時還要特別注意衛生要求，以利於糞便清理和獸醫防疫制度的執行。要根據防疫要求合理進行場地規劃和建築物佈局，確定畜舍的朝向和間距，設置消毒設施，合理安置汙染物處理設施等。
第四，根據地理優勢，節約投入成本。
養殖場的設計建造要經濟合理，儘量降低工程造價和設備投資，以降低生產成本，加快資金週轉。因此，畜舍修建要儘量利用有利的自然條件，如自然通風，自然光照等，儘量就地取材，採用當地建築施工習慣，適當減少附屬用房面積。畜舍設計方案必須切實可行，否則，設計方案再好而施工技術上行不通，或者投資過大，都可降低養殖效益。
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