女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

經歷了第一天的尋酒,我們可謂是收穫滿滿,對仁懷也是充滿了喜愛與好奇,於是我們決定在仁懷繼續尋找美酒。

經朋友介紹說,仁懷還有個漢臺酒廠,那裡的酒也是極好的,醬香突出,入口甘甜,更重要的是,價格十分實惠,於是我們擇日不如撞日,就決定一路遊玩過去,一邊遊覽著仁懷美景,一邊朝我們的美酒進發!

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

當天天氣

既然是出來遊玩,那一定少不了要打卡當地的美食了!

接下來給大家介紹一些我們吃過的美食:

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

黃臘丁

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

古鎮尖椒雞

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

酸菜炒湯圓

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

小炒肉

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

紅油米皮

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

醬爆回鍋肉

這幾道菜真是絕了!吃完美食之後,我們更是迫不及待去尋美酒了!俗話說得好,美酒配佳餚嘛!

經過一段時間的路程,最後我們終於來到了王正賢大師的酒廠,在來之前呢,我已經瞭解到這個漢臺酒廠是茅臺鎮第一家從事民間釀酒的家族傳承企業,歷史也算是相當悠長了。

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

照片上左邊的人是我們朋友趙總,右邊的人叫王正賢,認識他的人都會叫他一聲“老王”,他外表樸實,但卻是醬香酒領域的名人,更是民間十大釀酒師之一!據說他釀的酒可謂是不僅讓老百姓能喝得起的醬香酒,而且符合大眾的口味,不輸於茅臺、習酒的高品質醬香酒!

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

這張照片是我們在酒窖的合影!

這位王正賢大師十分的熱情好客,看到我們來了,就帶著我們去參觀了一下他的住處,並十分開心得的給我們介紹了他們酒廠的一款名為天河一品的酒!

他給我們介紹說:醬香白酒一般都是採用美酒河深處優質水資源、本地優質小麥制曲,高粱為主原料,茅臺鎮本地特產的紅纓子高粱,俗稱紅梁,是茅臺鎮特產的一種有機糯高粱。它是茅臺鎮醬香型白酒的釀酒原料。也正是由於有了它,茅臺鎮醬酒才有了純正醬香味。

天河一品酒也是遵循古法傳統釀造,一瓶天河一品醬香型白酒從原料進廠到產品出廠,那得歷時好幾年!

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

老友相見,一起暢快聊天!

他簡單介紹了一些醬香酒的釀造工藝給我們一行人,接下來便打開了一瓶酒來給我們嘗一嘗!

我來說說這酒的口感吧:

該酒我們打開瓶子

濃厚的醬香會撲鼻而來

寬闊的客廳裡會被酒香籠罩

沒有防備,濃郁糧食香便會刺激味蕾

口水悄然分泌,抿上一小口

柔綿醇厚、細膩幽雅、滿口噴香,回味悠長

喝完天河一品的空杯

流存的香氣久久不散

細細的酒線

微黃稠密的酒體

飽滿細密的酒花

久久不會消退

觀其色品其味

你會發現什麼才是好酒

女酒友茅臺鎮尋酒記(下)

這一杯下來,我們一路趕來的疲憊彷彿都消散不見了,天河一品不愧是王大師親手釀製,喝完不口乾不上頭,甚至喝了還想喝,果然是好酒,讓人一喝就難忘!

獨樂樂不如眾樂樂,我已經迫不及待的把這款好酒分享給大家!我希望每一位愛喝酒的酒友們都能品嚐到這一款性價比極高的優質純糧醬香酒!


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