最近肉便宜了,好久不吃肉的我趕緊買了點解解饞!做了平時特別愛吃的家常菜,豆角炒肉,趕緊做起來吧!
主要食材:瘦肉絲 適量,扁豆角 適量(切絲備用),蔥花 適量,蒜沫 適量
調味品:生抽 一勺,老抽 半勺,蠔油 一勺,鹽 適量
操作步驟:
1⃣:起鍋燒油,爆香蔥蒜,然後下鍋肉絲,翻炒至肉絲微微金黃色,下鍋豆角,可少量加水,翻炒一分鐘
2⃣:接著放入生抽,老抽,蠔油,鹽翻炒均勻!中間少量加水!翻炒三五分鐘!即可出鍋
小貼士:
有些人怕豆角炒不熟,要是沒有十足的把握,豆角焯一下熱水,水燒開下鍋豆角煮一兩分鐘撈出來再按步驟炒就可以了!
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