抗疫寶典:保障防疫抵抗力,孩子該怎麼吃

醫生名片 洪莉教授

抗疫寶典:保障防疫抵抗力,孩子該怎麼吃

醫學博士,主任醫師,博士生導師

上海交通大學醫學院附屬上海兒童醫學中心臨床營養科主任


中國婦幼保健協會兒童營養專業委員會主任委員

中華醫學會腸外腸內營養學分會兒科學組委員

中華醫學會兒科分會臨床營養學組委員

中華醫學會圍產分會營養與代謝學組委員

上海醫學會腸外腸內營養學分會委員

上海醫學會小兒外科分會委員

臨床兒科雜誌、臨床小兒外科雜誌 編委

美國營養學會、美國腸外腸內營養學會 會員

美國波士頓兒童醫院 高級訪問學者

美國辛辛那提兒童醫院、芝加哥大學兒童醫院、洛杉磯兒童醫院進修


獲得國家級省部級獎項8項,負責國家級省部級科研項目數項,發表SCI論文20餘篇,中文核心50餘篇。擅長兒科危重症、圍手術、血液腫瘤、早產兒、肥胖、過敏等營養管理,及腸道菌群研究

抗疫寶典:保障防疫抵抗力,孩子該怎麼吃

對抗新型冠狀病毒,對個人來說,除了做好防護,最重要的就是增強自身免疫力。而營養均衡無疑是增強免疫力最有效、性價比最高的方法。每天怎麼吃,才能保障孩子儘可能抵抗病毒呢?


抗疫寶典:保障防疫抵抗力,孩子該怎麼吃


1.既要吃飽也要吃好

家長們可以根據中國營養學會發布的不同年齡段膳食寶塔圖譜來安排一日三餐;飲食多樣化,每天儘量達到20種食物。同時,避免盲目節食減重。


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2.保障優質蛋白質攝入

優質蛋白質就是能夠被人體消化吸收利用的"好"蛋白質,食物來源包括奶、雞蛋、肉類、豆類及堅果。對於嬰兒,要堅持母乳餵養。千萬不能吃野生動物!切記!


3.補充五彩的新鮮蔬菜、水果

每天至少食用300~500克蔬菜和2個水果。


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(圖片來自網絡,如有侵權,請聯繫作者)


4.多飲白開水

避免甜飲料、茶、咖啡等。小便顏色清亮說明飲水量充足。


5.補充維生素和微量元素

因為宅在家,戶外活動減少,需注意特定的維生素和微量元素的補充。牛奶和奶製品是鈣的最佳來源;新鮮蔬菜水果是補充維生素C最佳食材。根據年齡段不同,每天可補充維生素D 400-800個國際單位。


6.養成衛生用餐的習慣

  • 家庭用餐時,使用公筷、公勺以減少交叉感染
  • 餐前便後使用肥皂,配合流水洗手
  • 所有餐具、炊具均要高溫消毒,所有葷菜煮熟、煮透後食用
  • 蔬菜水果一定要洗淨。沙拉、生魚片等疫情期間就不要吃啦!
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我們是上海市女醫師協會醫學科普專委會,一個聚集上海知名女專家,又熱心公益事業的團體。委員來自上海瑞金醫院、中山醫院、華山醫院、仁濟醫院等18家市級綜合醫院,以及腫瘤醫院、婦產科醫院、兒科醫院等10家專科醫院及5家市中醫醫院的所有專業的副主任醫師以上知名女專家。

本專委會的主旨是用我們的愛心,全方位為公眾傳遞科學、嚴謹、生動、有趣的醫學健康之聲,重點聚焦婦女、兒童和老人。

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