建平县依托自然禀赋和资源优势，集中发展杂粮产业，以绿色生态理念为引领，加强源头管控和产品溯源管理，着力围绕利用高效、产品安全优质，引导企业在农产品精深加工上下功夫，做优做大做强杂粮特色产业，全力保障农业特色产业高质量快速发展。
杂粮种植是建平县主推助农致富增收的主导产业，连续三年发展杂粮种植面积100万亩以上，年产有机杂粮30万吨。为了让杂粮发挥最大的效益，建平县抓良种培育、有机肥施用，抓全过程无公害田间管理，全面做好绿色生态、无公害基地建设。目前，形成了区域化布局、专业化生产、标准化管理、产业化经营的上千亩集中连片杂粮种植基地 20个。在此基础上，建平县因地制宜，依托优势，全力抓好杂粮园区、农产品加工园区建设和农事化龙头企业的培育，推进农业三产融合，形成杂粮“种植定单化、收获专业化、加工工业化、销售城市化”的产业化模式。
位于建平县榆树林子镇的辽宁宇丰食品科技有限公司就是促进农业三产融合发展的农事龙头企业之一，是一家集粮食种植、收购、仓储、精深加工、销售、产品配送于一体的综合性企业。在宇丰食品科技有限公司厂区内，机械设备高效运行，企业已经满负荷生产。据了解，公司现在与浙江省农科院、北京中关村亚太生命科技研究院等大学及科研院合作，依托建平的杂粮种植规模和品种优势，精心打造“耕者良品”“粟度”“和饮”等食品深加工品牌，其中“和饮”品牌的谷物健康饮品小米露属国内首创，已经申请国家发明专利。同时将红山文化、五谷民俗与健康饮食理念融合，开发出系列即食产品，通过自主仓储物流和电商销售平台，销往全国各地。
在建平县，让杂粮从田间地头走上百姓餐桌的不止宇丰一家企业，通过科技创新，研发小杂粮粗粮细作方法及工艺，生产传统杂粮食品、杂粮速食面、杂粮饮品、冲剂等，把优质小杂粮变成方便、营养、保健的优质功能性食品。宇丰食品、源粟农品、永乐食品、顺合米业等一大批杂粮深加工、精深加工企业已呈蓬勃发展之势。
建平县稳步推进杂粮特色产业的规模化、产业化、集约化、科技化、园区化发展。目前，已经发展上百个各类杂粮品牌，已形成初选、初加工、精深加工横向产业面以及“品种研发、精细种植、精深加工、产品销售”的纵向全产业链，“高、精、特、优”农产品搭载现代物流、电商服务平台、农产品智能销售网，把千家万户的小生产与千变万化的大市场紧密联系起来，带动建平县小杂粮产业稳步发展。
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