大多數時候一個人吃飯，最簡單快捷的方式就是煮上一碗麵解決一餐，我就是如此。儘管平時喜歡做各種吃的，家裡冰箱裡各種食材都有，但是經常一個人吃飯的我還是最喜歡煮麵。所以不用每天下班對自己靈魂拷問今晚吃什麼了，不到十分鐘就搞定的一碗麵是最好的選擇啦。
煮麵雖然簡單，要做的好吃還是有小方法的，清水煮麵條誰都會但是真的難以下嚥，不過掌握這個小妙招，讓你煮的面鮮香美味，一點都不比麵館裡做的差哦。
【面】一個人好好吃麵，簡簡單單，吃在肚子裡滿足的踏實感
食材：麵條 菠菜 蔥花 薑絲 洋蔥 生抽 蠔油 醋 鹽 白糖 花椒 香葉
步驟：
1、切好蔥花薑絲，將洋蔥切小丁，加入少量食鹽和少許的白糖放入碗中備用（調料汁時加少許白糖讓味道更豐富）
2、鍋內加入食用油燒熱，加入花椒和香葉，炒出香味至油熱冒煙，將熱油澆在碗中
3、向碗中調入適量生抽 蠔油和醋拌勻
4、鍋內加水燒開，將麵條加入煮熟
5、將菠菜清洗乾淨切兩段加入鍋內燙熟撈出
6、先舀一勺熱湯澆在碗中將料汁調勻，再把菠菜和麵加入碗中，香噴噴的面就做好啦，味道很好哦
簡簡單單一碗麵，吃在肚子裡實實在在的踏實感
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