大家好，今天分享一款糯米餅的做法，加入了蘋果和牛奶，口感更勝一籌，連一向不愛吃糯米的孩子也吃上癮了。
食材：蘋果、白糖、糯米粉、牛奶、麵包糠
做法：1、準備兩個蘋果，颳去外皮，切成小碎丁，裝入大碗中，我這裡切好的蘋果是250克，根據個人的口味加入適量白糖，再加入250克糯米粉，將所有的食材混合均勻，然後分次加入約120毫升牛奶，攥成稍硬的麵糰。
蘋果含水量不同，牛奶的量要根據具體情況適當調整，蘋果加熱後會出水，所以這個麵糰要和的硬一點，不然不容易成型。
2、盤裡倒入一些麵包糠，揪下一小塊糯米糰，用手搓圓，然後放入麵包糠裡按壓一下，讓糯米糰兩面都沾上面包糠。
3、電餅鐺預熱，加入一塊黃油，黃油融化後，用刷子刷勻，沒有黃油的話就用食用油代替。
油熱以後放入糯米餅，烙至底部金黃翻面，烙至另一面金黃再次翻面，兩面金黃熟透就可以出鍋了。
這樣做出的糯米餅，有蘋果的清甜，牛奶的奶香，加上糯米粉的軟糯口感，真的特別好吃。蘋果加熱後會變軟，和糯米粉混合以後又軟又糯，喜歡不要錯過哦。
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