看到超市里琳琅满目的奶制品，你是不是挑花了双眼？每一款都说自己有着多么好的营养，真是让人不知道选哪个才好~
现在小铁就教大家，如何辨别奶制品~
四类“营养不良”的奶制品
一、乳饮料
乳饮料是一种很受欢迎的产品，酸酸甜甜的味道，口感也比较清爽。很多朋友就会觉得乳饮料是牛奶很好的替代品，其实这完全是错误的想法。
大家看成分表便知：
乳饮料全名：含乳饮料，就是加了少部分奶的饮料，实质上和饮料的差别也不大。配料表第一位是饮用水，第三位是白糖，并且相对于纯牛奶，添加剂也很多。偶尔喜欢这个味道喝一个还行，用它代替牛奶是不可取的。
二、果味奶、早餐奶
香蕉牛奶，核桃奶，巧克力牛奶，早餐奶。这些耳熟能详的调味奶制品大家肯定都喝过，尤其是不喜欢牛奶的味道，还想补充营养的朋友。
因为调味乳为了调味添加了多种食品添加剂，把本身比较天然的牛奶变得“不天然”，虽然牛奶的含量会比乳饮料多一些，但是过多的调味剂还是少喝的好。
三、儿童奶
儿童奶主要是为了吸引小朋友的目光，所以包装都会放很多心思。为了吸引家长，又会强调添加的营养成分。在包装上和宣传上放的心思都是儿童奶价位比较高的原因之一，其实儿童奶的特殊营养成分并不能在孩子成长期间起到决定性的作用，不要把所有营养期望寄托在儿童奶上面。
儿童奶为了味道吸引小朋友，会有很多糖和添加剂。虽然确实有些特别的营养成分，但是仍然不建议小朋友们常食用哦~
四、高钙奶
高钙奶说它营养不良有点委屈它了，其实它是非常好的补充钙和蛋白质的奶制品。那铁粉们会问小铁了，为什么把高钙奶也列为这个“营养不良”的行列呢？
原因就是所谓的高钙奶，钙含量并没有比牛奶高出多少。并且，高钙奶中所含的钙多为碳酸钙、乳钙等，被人体的吸收利用率不高，如果高钙奶的价位与纯牛奶相同，选择还可以，如果价位高于纯牛奶，就还是选择纯牛奶饮用就可以。
那我应该选择什么奶呢？
答案是：纯牛奶。
牛奶的选择比较简单，只要选择成分里就一种鲜牛乳的就可以啦，或者类似的名词。但是各个厂家，各个品类的纯牛奶杀菌的工艺不同，尽量选择保质期短一些的纯牛奶。每次少买一点，常去买最新的日期哦~
牛奶喝前需要加热吗？
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，活性营养成分就开始遭到破坏。当加热到100℃以上时，蛋白质成分一部分会发生变性反应，维生素也会大量流失。
所以想要喝温热的牛奶，建议隔水加热，加热到适合饮用的温度就停止加热。
很多人用煮沸的方式去给牛奶杀菌，这个方法并不科学。如果您是购买的正规厂家的牛奶，可以放心牛奶都是杀菌完成的，直接饮用就可以。
