如果你有一個大棚，你會用它來種什麼？對於老一輩農民來說，可能會選擇種植一些市場上比較常見的蔬菜，但是對於新農人朱傑來說，他可不會這麼做。他說要麼不種，要種就種回報高的作物，一定要把大棚好好利用起來。那麼，他會種什麼呢？
朱傑種植的其實是一種市場比較少見的食用菌，而且是當地第一個種植的，所以剛開始村裡的農民都不看好，很多人都勸他趁早放棄，不要逞能。但是他很執著，一定要試試。因為他的一個同學已經在別的地方種植成功了，而他的大棚所在地跟同學的都在一個緯度上，氣候環境相差也不大。
他種植的到底是什麼食用菌呢？它的名字叫黑皮雞樅菌。黑皮雞樅菌是藥食兩用的食用菌，也是最近這幾年才發展起來的一個食用菌，以前市場上很很少，需求量也少。這幾年，隨著人們對健康的重視以及消費水平的提高，對黑皮雞樅菌的需求越來越大。朱傑正是看上了這點才選擇種植它。
黑皮雞樅菌對溼度和溫度要求比較嚴格。正常情況下，一畝地能產8000-12000斤，每年從6月份開始採收，一直能收到9月份，可以連續採收4個月。目前市場上一等貨的價格是三四十元一斤，二等貨的價格是20-30元一斤，三等貨的價格是10元左右一斤。跟普通食用菌相比，價格還是挺高的。
除去人工費用和各種成本投入後，一畝地大概能賺5萬多元，一個大棚收入就是10多萬元，效益非常好。但並不是誰都可以種植，黑皮雞樅菌在整個生長期間，溼度、溫度、光照、水分、營養等，每一項指標都要嚴格控制，否則會導致品質下降或者減產、絕收。
朱傑說，他種植黑皮雞樅菌兩年了，但是一直不敢擴大規模。因為種植黑皮雞樅菌首先要掌握全套技術，光菌床配料調製這一項就需要學習很久，能否種植成功關鍵就靠這個。其次，還要有一定的資金實力，一個大棚裡面需要安裝很多輔助設備，這是一筆很大的開支。具備這些以後，還得實踐幾次才能真正賺到錢。想了解更多農村創業項目和三農故事可以私信回覆“創業”。
