——民以食為天
這句經久不衰的老話，印證了中國那淵源流長的，對“吃”的執著。
據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，是孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
因為地域不同，餐桌禮儀可大致分為中國餐桌禮儀和西方餐桌禮儀兩種。下面就跟著小編一起了解一下這些萬萬不可忽視的餐桌禮儀！
01
中餐禮儀
關於入席就坐
先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。
長者先入座基本能夠做到，但在眾多職場中，在領導層的男士居多，能夠做到“女士先入座”，更能體現他的領導風範。
用餐後，須等長者、客人離席後，其他賓客方可離席。
關於座次，主陪右手邊應該是主賓，應為現場最為尊貴的客人，主陪的左手邊是副主賓。
關於就餐
- 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，要招呼兩側的女賓。
- 口內有食物，應避免說話。
- 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
- 食物未嚥下，不能再塞入口。
- 切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
- 避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”
02
西餐禮儀
關於餐具
餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意將其對摺，並將摺痕靠近自己，中途暫時離席時應該將餐巾放在椅子或用刀叉壓著餐巾一角，
絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。西餐的基本使用原則是左手拿叉，右手持刀或湯匙，若有兩把以上，應有最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在刀柄上。如果感覺不方便，也可以換右手拿叉。
關於用餐
向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。不要只用一隻叉子將食物叉到盤中了事，那是不禮貌的。
湯很熱也不要用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是“探熱”，一般不要舀太滿。
湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。
用餐小貼士：
﹡不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋；不要扒拉菜、挑揀菜；別人夾菜時，不要跨過別人去夾菜；不要把筷子插在飯菜上。
﹡席間打嗝非常不禮貌，若無法控制，可以喝水使症狀減輕。
﹡打噴嚏時要用餐巾掩口並轉向別處。
﹡可以建議別人品嚐菜餚，但不要擅作主張，用自己的筷子為別人夾菜。
﹡用餐時要由尊者先動碗筷。
﹡吐出的魚刺、骨頭、菜渣，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上。
"餐桌禮儀"最能觀察出一個人是否有涵養，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節都是少不了要注意到的，不然就會給人留下一個“沒有修養”的壞影響。
所以，就從今天開始，把這些簡單的餐桌禮儀學起來吧！
