就在今天，五糧液的市值首次突破萬億元大關，成為繼茅臺之後第二個市值破萬億的酒企。
白酒產於中國，揚名於世界，那麼你知道中國白酒有多少種香型嗎？各大香型的主要代表品牌又是哪些呢？今天就帶你來做一個深入瞭解，以後可別買錯了哦！
我國白酒的香型
首先我們來說說香型，目前我國有國標標準的白酒香型主要有10種，分別是：
1.清香型--GB/T 10781.2—2006
2.濃香型--GB/T 1078.1.1—2006
3.醬香型--GB/T 26760—2011
4.濃醬兼香型--GB/T 23547—2009
5.米香型--GB/T 10781.3—2006
6.鳳香型--GB/T 14867—2007
7.豉香型--GB/T 16289—2007
8.特香型--GB/T 20823—2007
9.芝麻香型--GB/T 20824—2007
10.老白乾香型--GB/T 20825—2007
除了以上10種國標香型白酒之外，還有董香型和雲南小曲清香型等地方標準的香型。
所以以後買白酒的時候，看酒瓶包裝上的標準就知道自己買的是哪種香型的了。
在日常生活中，我們一般不會全部接觸到這10種香型，一般市面上是清香型、醬香型和濃香型這三種比較多。
10種香型的代表品牌
那麼10種香型的白酒的代表品牌都有哪些呢？
汾酒
1.清香型的代表有：汾酒，紅星和牛欄山等。
貴州茅臺
2.醬香型代表：茅臺，郎酒等。
五糧液
3.濃香型代表：五糧液，瀘州老窖，洋河，捨得，劍南春，水井坊等。
西鳳酒
4.鳳香型代表：西鳳。
山東景芝
5.芝麻香型代表：景芝。
四特酒
6.特香型代表：四特酒。
安徽口子窖
7.濃醬兼香型代表：口子窖，白雲邊，玉泉方瓶。
三花酒
8.米香型代表：桂林三花酒。
9.老白乾香型代表：衡水老白乾。
10.豉香型代表：玉冰燒，九江雙蒸。
為何會有不同的香型？
中國白酒香型的形成原因很多，主要受以下幾個方面的影響。
1.生產原料和酒麴的不同，比如茅臺等醬香型白酒使用高溫曲，五糧液用中溫曲等；
2.發酵環境不同，比如茅臺會用石窖，汾酒會用地缸，五糧液用泥窖等；
3.各個酒廠的釀造工藝不同。
4.各地區氣候環境不同，造成了當地微生物群以及其代謝等的不同，比如茅臺出了貴州就不能生產出相同品質的酒來。
為何醬香型白酒普遍比較貴？
市面上所售的醬香型白酒，普遍來說都比濃香型要貴一些，比如茅臺、郎酒等，這是為什麼呢？其實它的價格貴主要是受生產成本的影響。
醬香型白酒以高粱為主要原料，一斤高粱大約可以釀造2兩酒。茅臺的生產為例，其生產週期大約為1年，其中包括二次投料，幾次的蒸餾、發酵、取酒等過程，然後再貯存三年、勾兌1年後再出廠，所以價格會比較高。
香型有高低貴賤之分嗎？
不同的香型味道和口感不同，酒的價格可能有高低之分，但是它們本身並沒有高低貴賤之分，只有適不適合自己口味的區別，不同的人對不同的香型會有不同的喜好，按照自己喜好來選擇就好。
介紹了這麼多，你是否對中國的白酒有了一個新的認識？最後說一下，適度飲酒，注意健康，未成年人請勿飲酒。
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