日前，寧國市港口市場監管所對“皖南川藏線”食品加工小作坊開展專項檢查，全力保障群眾“舌尖”上的安全。
執法人員仔細查看食品生產加工單位證照是否齊全、食品從業人員是否持有效健康證明、食品原輔材料來源是否合法、質量是否合格、產品進銷貨記錄、食品添加劑使用情況等，禁止商家使用無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品標籤的食品原料，嚴厲打擊在食品生產過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料，使用病死禽畜肉及過期變質食品原材料等違法行為。同時還對《安徽省食品安全條例》中涉及食品小作坊的具體規定進行宣傳，進一步強化小作坊業主的主體責任意識、法律意識。執法人員對檢查中發現的原輔材料進銷貨記錄不完整、從業人員健康證過期、加工環境不達標、部分食品保質期臨近等問題，現場下達整改通知書，責令限期改正。
下一步，該所將加大對食品小作坊的全面檢查，加強食品小作坊在健全食品安全管理制度、完善索證索票、從業人員管理等方面的監督檢查，力求轄區內所有食品小作坊全部達到標準、規範的生產經營環境。
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