俗话说：食在广州，
厨出凤城而凤城就是顺德
一座被联合国评为世界美食之都的城市
顺德菜以丰富多样的制作物料著称
属于粤菜中的广府菜
不少人千里迢迢跑去顺德觅食
想吃到顺德菜难道真的要跑去顺德吗
近日，梅州出现了一家顺德菜餐厅
对食材的挑选堪称苛刻
出品地道得让人无法拒绝
这家餐厅就是粤顺粤德
你从未遇见这样的顺德菜
粤顺鹅尝鲜
顺德菜讲究火候，用料新鲜
清淡鲜甜，追求原汁原味
正如这道粤顺鹅尝鲜
在顺德菜中堪称经典
在厨师的精心安排下
鹅，虾，白贝，肉丸，酿藕片，牛腩
“相遇”在一个大盘里面
然后加上小火烹煮
让鲜虾，鹅以及牛腩的香味
完全渗透在汤汁里面
还没动筷子
一股特有的鲜香就让人口中生津，难以抵挡
它们互相融合，又保持着各自的特色
形成一道鲜美的鹅尝鲜
生活君也实在抵挡不住诱惑吃了起来
鹅肉肉质肥嫩酥软而略有韧性
浓郁的汤汁在唇齿间滑动
美味充满了整个口腔
正当生活君还沉浸其中打算细细品味的时候
一股鲜虾特有的香气不知从何从迸出
品尝一口，香甜可口
肉质紧实而富有弹性
作为虾的爱好者
个中滋味，妙处难于言表
舀起一块肉丸
也是Q弹的不要不要的~
顺德煎鱼饼
均安煎鱼饼是顺德菜中的必点
煎鱼饼呈扁圆状，两面均煎至金黄
入口时没有鱼刺，酥酥软软
鱼肉嫩滑，爽口弹牙
既有肉的质感，又不失鱼的鲜香
美味到无法形容
大良炸牛奶
炸牛奶也是顺德菜中必点的一道菜品
外皮酥脆甘香，内裹松化软滑
奶香宜人，老少咸宜
色泽金黄、外酥内软
香滑浓厚，余味绵长
更更重要的是还有补气养血
生津润肠等功效哦
大良牛乳蒸丝瓜
新鲜的丝瓜加上美味的肉
伴有牛乳的甜而不腻的口感
这可是厨师们精心制作的一道新菜品
独特而又美味
看上去就觉得好好次啊~
凉拌苦瓜
饭前必点的一道开胃菜
主菜是苦瓜
辅料有顺德酸姜丝,酸荞头,洋葱，海蜇皮...
别看小小一碟，用料也是丰富到不行~
更重要的是吃起来爽朗可口
既有苦瓜的清爽口感
又伴随着酸姜丝,酸荞头,洋葱的酸甜
吃起来苦中带点酸甜
无比的爽口啊~
脆皮骨
酥脆的外皮包裹着肉的鲜香
咀嚼中的层次感立体感取代让人无法忘怀
视觉味觉受到新鲜的刺激，精神、味蕾
都会为之一振
夹起一块酥脆可口
吃的人嘴角立刻上扬
而这美食脆皮骨
就能让人觉得开心到起飞~
大白菜蒸肉球
光听菜名就觉得cute的不要不要的
丸子吃起来更是无比的Q弹
加上大白菜的清甜
吃了一口就根本停不下来~
萝卜焖鸭
新鲜的鸭肉，香甜的萝卜
香味相互缠绕融合
加入美味的酱汁
还没开始吃就已经闻道香味了
茄子煲
看起来简单的一道家常菜
其中制作过程之精细也是一道学问
鲜上加鲜的茄子
从中迸出鲜香的肉味
融汇成美味的酱汁
咸鲜可口
油而不腻
每一块上面还有香香的葱花
不失为一道开胃的下饭菜啊~
青瓜炒上肉
简约而又不简单
每一块青瓜整齐的摆放在菜盘上
看得出来厨师的用心
精致的菜品更容易让人胃口大开~
青瓜薄脆又不失原汁原味
肉质紧致，翻炒至金黄
也是香脆到不行
莲子龙骨炖汤
除了可口的饭菜
怎么能少得了营养的炖汤呢
莲子龙骨炖汤
营养价值丰富的龙骨加上莲子龙眼熬制而成
香味四溢
每一口都妙不可言
像生活君这样有选择困难症的人
感到无比欣慰的是
店里还有性价比超高的套餐
免去了点餐的繁琐过程
两个人的话可以点个双人套餐
有美味可口的茄子煲，煎鱼饼，龙骨汤
更喜欢蔬菜的朋友也可以把茄子煲换成青菜
任君挑选~
三四好友相聚
就可以点个四人套餐
有鲜香的番茄薯仔汤，青瓜炒上肉
萝卜闷鸭和大白菜蒸肉球
肯定能吃的香香饱饱的~
店内大到背景墙，细到餐具碗筷
都能得出来老板的用心
布置分明的座位
几何形状的吊灯
给人一种特别的享受
环境简约而又不失特色
工业风的装修
从墙壁到装饰的一些饰品
颜色分明的椅子
给人眼前一亮的感觉
精致的吊顶
给人感觉温暖明亮
喜欢私人空间的朋友楼上还有好几间厢房
无论是私人聚会还是商务聚餐
都能满足你的需求~
墙壁上的图添几分童趣清新
细心的老板还把每个厢房
以顺德的每个地区命名
有容桂，乐从，勒流，大良，北滘....
让人觉得亲切又美好
椅子上动物的图案也是非常生动有趣
看得出来老板也是个爱好小动物可爱人呀~
让生活君深感暖心的是
店内还配有婴儿座椅
即使带着小朋友
也能一起温馨的用餐
从小细节中透露出老板的贴心以及用心啊~
