前言
《營銷專家》是作者“夜明星君”創作的系列營銷故事。通過李開星、于娜娜、馬晶晶等人的職場故事，解讀營銷策略。雖然人物和故事是虛構的，但營銷策略卻是可學可用的。
《營銷專家》包含了許多元素，有營銷策略、有銷售知識、有職場故事、有漫畫插圖等，但主要還是講營銷策略的，其他元素的融入只是為了讓讀者能在一個輕鬆的閱讀狀態下去了解和學習營銷知識。
本期人物
李開星——A集團公司營銷總監
于娜娜——A集團公司旗下“克萊兒酒店”經理
馬晶晶——即將畢業的大學生，在“克萊兒酒店”實習，做服務員
正文
李開星聽於娜娜說，讓他將所有的飯菜吃完並不許打包帶走，不由得犯起了愁。
于娜娜看著李開星的囧樣，笑著說：“跟你開個玩笑。正好還有幾位廚師剛下班，也沒吃飯，不如叫他們也過來一起吃，讓他們也來接受一下你的指導。你介意和他們一起用餐嗎？”
李開星高興地回答道：“指導談不上。能否創建出特色菜全靠他們了。快請過來吧。”
於是，李開星與于娜娜、馬晶晶以及幾位廚師圍坐在一起，大家邊吃邊談。
李開星將自己的想法和幾位廚師說了。幾位廚師見集團的營銷總監這麼平易近人，所以也就都暢所欲言，紛紛獻計獻策，各自將自己可以做出的特色菜都報上名來。
大家邊吃邊談，不知不覺已經到了午夜12點。李開星看了看腕上的手錶對大家說：“今天就到這裡吧。明天下班前，大家將各自的拿手菜先做出來，咱們一起品嚐研究。”
眾廚師也都點頭稱是，紛紛散去。
李開星離開酒店，在停車場找到自己的車，將車發動開到路邊時，看到于娜娜和馬晶晶一起走了出來，李開星停下車，降下車窗對於娜娜和馬晶晶說：“兩位美女，天太晚了，我送你們回去吧。”
馬晶晶連忙擺手：“謝謝李總，我已經叫了網約車，車已經來了。”
李開星道：“網約車？這麼晚叫網約車，安全嗎？”
馬晶晶道：“您放心，這個網約車我常叫，司機我也認識，沒問題。”
李開星聽罷也就不便多說，轉眼看向于娜娜。
于娜娜笑著說道：“我本來也要叫網約車，既然李總願意屈尊送我，我就不客氣啦。”說罷，于娜娜開車門坐在了後排座位上。
馬晶晶擺擺手向李開星和于娜娜告別後走向100米外的一輛汽車。
李開星看著馬晶晶坐車走了才放心啟動了自己的車，問清楚于娜娜所住的小區，一路飛馳而去。
李開星在馬晶晶上車的那一瞬突然覺得好像哪裡有點不對勁，但由於要問于娜娜的住處，加上路上和于娜娜又聊了一些酒店的事，也就將那一瞬間的疑惑忘卻了。
翌日晚，李開星又來到酒店。
待酒店的顧客散去，廚師們紛紛將自己的拿手菜端了上來。經過大家的品嚐，將其中三道菜定為了本酒店的招牌菜。
待廚師們離開後，只剩下于娜娜和馬晶晶二人。
李開星向于娜娜提議，如果招牌菜賣得好，一定要給廚師相應的獎勵。于娜娜點頭稱是。
李開星還鼓勵其他廚師要再接再厲，研發自己的拿手菜，如果能定為本酒店的招牌菜，也一定會有相應的獎勵。
開心課堂
創建招牌菜，廚師的廚藝是重要的一個環節。由於廚師持有做招牌菜的技術以及研發招牌菜的能力，所以做好廚師的激勵工作尤其重要。這樣才能保證招牌菜的質量。最好的激勵就是將招牌菜產生的經濟效益與其獎勵掛鉤。招牌菜賣的好，獎勵就越多，廚師的積極性自然就上來了。招牌菜賣的好，自然會吸引更多顧客到店裡來。招牌菜的營銷目的才能達到。
馬晶晶一邊聽李開星講解，一邊認真地記著筆記。
李開星看見馬晶晶認真地記筆記，不禁笑道：“這些有什麼好記？”
馬晶晶一本正經道：“我是個學生，還沒有工作經驗。自然要好好向前輩學習了。”
李開星望著她那稚氣未退的表情，不禁都笑了。
當夜眾人散去時，又到了午夜。李開星依舊送于娜娜回家，馬晶晶依舊乘網約車走了。
新創的招牌菜上市後，反響不錯，有了不少回頭客。而酒店餐廳正式對外營業的日子也一天天臨近了。集團董事長不放心，給李開星打來電話，讓他再去酒店餐廳看看。
于娜娜一見李開星，高興地迎了上來，對李開星說道：“歡迎李總光臨，請您多指導。”
李開星迴道：“不用客氣。聽說咱們的招牌菜很受歡迎啊？！”
于娜娜說：“確實如此。但是發生了一件意外的事情。”
“什麼事？”
欲知發生了什麼事？請看下期。
後記
《營銷專家》每期都會講解一個營銷策略。即使讀者沒有從第1期開始按順序閱讀，單從營銷知識來講，每期皆可獨立成章。如果讀者想了解故事的發展及人物的命運，可以從第1期開始按順序閱讀。
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