遛店:社區新零售12組市場要素

中國地大物博,各地經濟實力、人群構成、風俗習慣等均有不同,但在大方向的基礎市場要素層面還是有很多共性特徵的。


1.早餐、晚餐

民以食為天,中國是一個注重吃的國家,早餐樣式比其他國家豐富多彩,晚餐更是有菜系之分。在一線城市,解決小區民眾的早餐和晚餐問題,已經成為社會性的民生問題,相應的這就是消費痛點,如果有辦法解決早晚餐問題,項目價值自然無需多言。

早餐,從街邊攤到包子店再到便利店熱食,上班族可以解決早餐問題的方式比較多,但在社區場景,早餐覆蓋人群還包括大爺大媽們。此前有外賣平臺想滲透到早餐市場,但早餐對時效性要求極高,單價又低,並不適合配送上門,搶佔早餐市場還是要從開單著手。

晚餐,就是生鮮消費需求,而社區生鮮已經成為眾人眼中的下一個風口,生鮮電商、連鎖商超、連鎖便利店、連鎖生鮮店等各類公司都在重金砸向社區生鮮市場,盒馬、永輝、蘇寧小店、好鄰居、錢大媽、生鮮傳奇,經營社區生鮮業務的公司越來越多。


遛店:社區新零售12組市場要素

2.戶數、人群

一個小區的戶數、人群決定了這個小區的商業價值,我在《社區新零售》書中分析過這個問題。在《社區新零售:以單品“大米”切入社區消費市場》中也指出鮮稻屋的選點模型是1000戶以上小區,活躍人群中兒童佔比達到20%,B級車佔比50%以上的小區。

戶數,決定了小區內的中人群規模,規模越大的小區,消費能力自然就越強,相應的店面租金也就越高,也越能吸引優質商戶,當然入住率是大前提。除了消費能力,戶數越多,商業配套越豐富,小區的活力越強,越能激發線下商業價值。

人群,是對戶數更進一步的群體分析,在戶數前提下,人群類型直接影響社區商業的重心,如果是一個學區房社區,學生群體較多就適合經營水果、零食、文具等產品,如果靠近CBD,租客較多,就適合便利店、外賣等消費服務。

3.工休、時段

《社區新零售》中,除了對家庭構成和人群進行了詳細劃分,對時段需求也有劃分。因為工作日和休息日作息時間和消費需求完全不同,不同人群在不同時間的時間安排也大有不同,例如工作日白天,社區內的主要活躍群體以退休的大爺大媽為主。

工休,工作日和休息日。對上班族而言,工作日的生活更為規律,起床之後準備早餐,如果有孩子,會自己做早飯或下樓購買,如果是單身則下樓後隨便吃一口,下班之後買菜做飯。休息日一般會睡個懶覺,或初期逛街遊玩。

時段,白天時段學生上班,家長上學,晚上時段家長或看電視、打遊戲或輔導孩子作業,那些退休大爺大媽,可能會去跳個廣場舞。每個時段都有固定的生活習慣,例如晚上時段,其實是社區消費的主要時段,下樓買點東西,或者看電視點個外賣,需求還是有的。


4.支付、儲值

移動支付早已深入到社區消費場景之中,無論是線上的下單購物,還是日常生活繳費,亦或是小區周邊店面的二維碼支付,支付寶和微信支付已經牢牢佔據了支付市場,其他銀行的移動支付空間被嚴重壓縮,而在一些三四線城市,某些地方銀行還是有一定市場的。

支付,五年前就有銀行想爭奪社區支付場景,至今還有,但機會已經不大了。支付寶和微信支付從全商業大方向切入,高維打低維水到渠成的拿下了社區支付場景。現如今在社區新零售市場,除了某些銀行還想一搏之外,支付寶和微信支付已經成為商戶首選。

儲值,是生活中常見的消費方式,有些水果店為了抓住消費者都推出不同程度的儲值優惠。在社區新零售市場,因為“新”的零售,有一部分交互和服務與傳統方式有較大變化,需要利用儲值方式培養用戶消費使用習慣。另外,未來儲值消費會與社區金融掛鉤。


5.檔次、新舊

小區檔次和建造時間,對社區新零售公司的佈局也有一定影響。小區檔次反應了消費群體類型,但不是檔次越高的小區越適合做社區新零售;小區建造時間,關乎其有沒有足夠的配套建設,但也不是老舊小區就一定沒有機會,因為很多老舊小區都在老城區。

檔次,決定了目標人群,檔次最高的小區並不一定適合社區新零售,因為這類小區的戶數普遍偏少,他們也有固定的消費渠道,普通零售很難打動他們。社區新零售要做規模,所以更適合先挖掘中檔小區市場,在去挖掘普通小區市場。鮮稻屋就是如此。

新舊,指小區建造時間,對於2000年以前的小區,一般都沒電梯、車位等配套建設,甚至沒物業公司,但並不代表這些小區沒有社區新零售市場,車位少就不願意開車去超市買菜,沒電梯就懶得下樓,若在老城區,一般都有消費能力,適合社區新零售發展。


6.面積、配套

小區佔地面積、主力戶型面積、小區配套建設等也影響這個小區的消費方式。戶型面積越小,相應的家裡冰箱就越小,就不適合一次性採購大量食材;小區周邊1公里沒有菜市場配套,就為業主買菜帶來了難題。

面積,是社區新零售佈局的一個參考值。一線城市出行成本高,戶型面積又小,不適合到大超市去批量採購,反倒是在樓下生活超市購買更划算,日本便利店發達就是如此。另外,小區佔地面積越大,人越懶得到小區門口店購買,這是無人貨櫃的機會。

配套,除了電梯、車位等房產公司開始時就準備好配套建設,小區周邊的商業配套情況可直接顯示出該小區生活消費的痛點,就不如在一線城市買菜難的問題。另外,小區是否有活動中心,活動中心是否有運營配套也很關鍵,活動中心是社區新零售的機會之一。


7.租客、業主

家庭群體可以按老人、中年、青年、孩子劃分,實際住戶群體可以則可業主和租客劃分,尤其像北上廣深杭這樣的一線城市,小區內的租客群體非常龐大,而且以年輕人居多,他們是整個零售市場都想追逐的目標消費者,社區市場同樣需要關注這部分群體。

租客,這個群體身上的價值空間非常大,首先他們絕對是社區新零售初期的天使級用戶。另外,與租客相關的租房市場、二手商品、出行服務等可延伸的空間很大,當然問題也有,就是單個小區的租客人數肯定不如業主大,鏈家已開始關注社區商業市場。

業主,是社區主力消費群體,所以社區新零售首要要抓的普適性的消費群體,例如生鮮、水果、快消等品類,在此基礎上需要根據業主類型做針對性的選品優化,兒童群體較多和老人群體較多的小區,個性化的需求大有不同,具體可翻閱《社區新零售》。


遛店:社區新零售12組市場要素

8.爆品、標品

互聯網給零售業提供了“碎片化焦點”的玩法,也就是“爆款”模式。早期在淘寶做爆品有清庫存的目的,後來也有很熱多在聚划算上玩票性質做一個爆品小賺一筆,如今在社區新零售市場,玩票性質的爆品已經成為常見的運營策略,比標品更易操作。

爆品,先聯繫好上游供應商,然後利用線上社群或物業APP等方式吸引用戶下單,之後根據下單情況,由供應商配貨,零售渠道沒有庫存。有水果店這麼做,也有物業公司這麼做,雖然爆品不是標準化、常態化的經營方式,但社區新零售有這個需求。

標品,主要就是快消品,適合做全網爆品,或商圈爆品,不適合做社區爆品,因為社區用戶群的基礎太小,低毛利的快消爆品利潤效果不明顯,水果、生鮮更適合做爆品銷售。標品的玩法還需回到最基本的零售交易方式。


9.設備、門店

互聯網和物聯網的發展,讓社區新零售渠道分化成三條線,一條是線上電商線,另一條是線下門店線,還有一條代表未來的“無人終端線”。目前階段的社區新零售市場,消費者更認可線下實體的消費場景,因為可以滿足社區即時性消費的需求。

設備,在社區場景越來越普及,尤其是無人設備,從快遞自提櫃、自助水機、生鮮自提櫃、智能鮮米機到無人便利店以及無人貨櫃。17年無人便利店成為資本寵兒並進入部分小區試點,但實際市場效果並不理想,18年或是無人貨櫃的爆發年。

門店,改造升級是很多社區新零售公司在做的,包括京東便利店、天貓小店、永輝生活等。門店改造方式主要有三種,一是巨頭收編整合進行改造,二是連鎖零售商自建社區門店,三是第三方物聯網技術公司提供改造方案。目前以前兩者方式居多。

遛店:社區新零售12組市場要素

10.技術、數據

新零售市場,技術和數據更加受到重視,數據是結果,技術是過程,數據需要靠技術去挖掘。在社區新零售市場,技術和數據自然同樣備受重視,人機交互體驗更佳的無人設備進社區就是得益於互聯網和物聯網技術的發展。另外,一些線下門店也在進行數據化改革。

技術,包括無人技術、信息系統、數據分析等,不同技術用於不同方向。其中無人技術是直接圍繞社區新零售市場的零售技術創新,既用來提升支付效率,也用於建立新渠道,例如無人便利店在社區內的試點經驗。

數據,包括環境數據,如交通數據、車輛數據、房價數據、商戶數據等;也包括消費行為數據,如店內熱力圖分析客流軌跡;還包括商品消費數據,可以根據商品消費情況進行SKU優化等。大數據在社區商業中的運用還相對初級,目前還處於獲取數據階段。


11.零售、增值

狹義的社區新零售主要指商品交易,而廣義的社區新零售還包括社區商業中其他增值業務,在《社區新零售》中詳細介紹了社區商業構成,包括上門服務、房產增值、汽車後市場、社區養老、社區金融、社區教育等一系列潛在價值更大的增值業務。

零售,是社區商業的入口,中國的社會消費品零售總額中,商品消費佔比89%,服務消費佔比11%。事實證明,中國市場仍是商品消費型市場,消費者更願意為商品付費,而不太願意為服務付費,所以在社區市場要先抓商品零售業務。

增值,是未來更加潛力的市場,中國在向發達國家邁進的過程中,未來定然會從商品消費市場升級為服務消費市場,發達國家的商品價格並不高,但發達國家的服務價格卻非常高,所以長遠來講,社區增值業務的市場空間要更大,但前提需要以零售作為消費入口。


12.物業、業委

在社區市場的組成中,物業最基礎的商業服務公司,是其他第三方公司繞不開的牆,在前一波社區O2O浪潮中,有很多項目想盡辦法想繞開物業或者革命物業,但最終物業活的更好了,而那些公司卻銷聲匿跡了。

物業,是戰友而非敵人。《社區新零售》中詳細介紹過物業在社區商業中的重要性,越來越多的物業都在思考如何挖掘社區市場的問題,優質大物業變得更加開放,願意與第三方共同挖掘社區商業的價值,與物業建立合作關係已成為社區新零售企業爭取的核心資源。

業委,在社區市場的作用不可忽視。在社區中,物業很多事情需要顧及業委會的態度,當然也包括物業服務合同到期後,業委會要不要續簽的問題,雖然物業對其他第三方公司有強勢的話語權,但業委會可以決定選擇哪家物業公司為他們提供服務。

社區新零售市場比較複雜,具體項目需深入分析,《8組基本屬性》與《12組市場要素》只是對社區新零售各類情況的簡體提煉,僅用於拋磚引玉,若對社區商業更感興趣,可以將一些組別的標籤交叉分析,會得到更直觀的效果。


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