歡迎來到“劉先生的廚房”，我們一起來做家常點心。
1、準備40克淡黃油，隔水融化。
2、加入0.5克鹽、30克糖、1個蛋黃攪拌均勻。
3、再加入40克低筋麵粉、60克玉米澱粉，用挑子攪拌均勻。
4、用手揉搓呈光滑麵糰。
5、繼續揉搓成長條之後，用面刀分成12個面劑。
6、先用手掌搓成圓球，再將面劑壓扁，用叉子在表面壓出花紋，依次放入烤盤(盤內鋪上油紙）。
7、烤箱提前預熱。烤盤放入烤箱中間層，150度上、下火，烤20分鐘。（注：具體烤制時間根據各家烤箱火力情況，烤制過程中隨時觀察。）
8、20分鐘後取出烤盤，晾涼。黃油餅乾就做好了。
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