福建，簡稱“閩”，省會為福州。福建省位於中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西面、西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東面隔臺灣海峽與臺灣省相望。南北最長為530千米，東西最寬為480千米。
福建的地理特點是“依山傍海”，九成陸地面積為山地丘陵地帶，被稱為“八山一水一分田”。福建的森林覆蓋率達65.95%，居全國第一。福建的海岸線長度居全國第二位，海岸曲折，陸地海岸線長達3751.5千米。福建以侵蝕海岸為主，島嶼眾多，島嶼星羅棋佈，共有島嶼1500多個，海壇島現為全省第一大島。
福建靠近北迴歸線，受季風環流和地形的影響，形成暖熱溼潤的亞熱帶海洋性季風氣候，熱量豐富，全省70%的區域≥10℃的積溫在5000-7600℃之間，雨量充沛，光照充足，平均降雨量1400-2000毫米，是中國雨量最豐富的省份之一，氣候條件優越，適宜人類聚居以及多種作物生長。氣候區域差異較大，閩東南沿海地區屬南亞熱帶氣候，閩東北、閩北和閩西屬中亞熱帶氣候，各氣候帶內水熱條件的垂直分異也較明顯。
今天來和大家探討交流一下福建農產品特產。
一、永春蘆柑
永春蘆柑，福建省永春縣特產，中國地理標誌保護產品。
永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統的名優特產之一，也是永春發展生產的當家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它成份等特點，在國內外市場上享有盛譽，蘆柑遠銷東南亞、港澳臺等10多個國家和地區，被稱為“東方佳果”。
2005年11月29日，原國家質檢總局批准對"永春蘆柑"實施地理標誌產品保護。
二、武夷巖茶
武夷巖茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶外形彎條型，色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色。條索緊結、或細緊或壯結，湯色橙黃至金黃、清澈明亮。香氣帶花、果香型，瑞則濃長、清則幽遠，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑潤甘爽，帶特有的"巖韻"。葉底軟亮、呈綠葉紅鑲邊、或葉緣紅點泛現。
2003年，武夷山市被國家文化部授予"茶文化藝術之鄉"稱號。
2013年，共有24家獲得質檢總局批准使用武夷巖茶地理標誌保護產品的專用標誌。
三、古田銀耳
古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標誌產品。古田縣是"中國食用菌之都"、"銀耳之鄉"，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產銀耳和銀耳栽培技術先進而聲名遠播，成為全中國學習的榜樣。所產的產品朵型圓整、色澤鮮豔、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。
2001年5月，國家商標局予以"古田銀耳"證明商標公告。
2004年6月，國家質監總局正式批准"古田銀耳"為地理標誌保護產品。
四、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶，福建省福州市特產，中國國家地理標誌產品。
福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。福州茉莉花茶特點:福州茉莉花茶是用經加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，通常以綠茶為茶坯，少數也有紅茶和烏龍茶。其香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。
2009年9月24日，原國家質檢總局批准對"福州茉莉花茶"實施地理標誌產品保護。
五、安溪鐵觀音
鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有"紅芽歪尾桃"之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以"十大名茶之首"亮相上海世博會。
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是:茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有"音韻"。
2013年，共有12家福建省安溪縣茶廠獲得質檢總局批准使用安溪鐵觀音地理標誌保護產品的專用標誌。
六、興化桂圓
興化桂圓又有"仙遊溪貨"之稱。歷代以來，興化桂圓都被當作南方的名貴產品進貢朝庭。品種很多，其中以烏龍嶺、油潭本、普明庵、水南、泉州本、西鋪本、處暑本等品種最為著名，有的屬於全國名貴的稀優品種。這些品種肉厚質脆，汁多味甜，果實大，纖維少。
興化桂圓，果味絕佳、純甜無酸，果肉白如冰，上蒙一層薄薄的細紗，剝殼後掉在地上不沾泥沙。還有一種"白核龍眼"，也叫"無核龍眼"，其果核只有米粒大小，色乳白，半透明，質柔軟，吃了鮮嫩爽口，味甜如蜜，含糖份高達25%左右，是世上的稀有良種。
七、莆田荔枝
莆田荔枝，福建省莆田市荔城區特產，中國國家地理標誌產品。
莆田荔枝始於唐代，其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋補功效。宋代蔡襄曾寫下世界上第一本《荔枝譜》，稱興化荔最為奇特。後來，荔枝樹又被莆田定為市樹。郭沫若20世紀60年代初在莆田考察時，曾題下"荔城無處不荔枝"的詩句，盛讚莆田荔枝。
莆田荔枝以品種獨特、果色豔紅、果肉汁多、清沁爽口、香氣濃郁，質量優而名揚海內外。
2014年05月16日，原國家質檢總局批准對"莆田荔枝"實施地理標誌產品保護。
八、莆田枇杷
莆田枇杷，福建省莆田市特產，為中國國家地理標誌產品。
莆田枇杷的栽培歷史悠久。莆田枇杷特點:以果實大、外觀豔麗、肉多味甜、早熟、耐貯運等特點而聞名，主產區常太鎮號稱"中國枇杷第一鄉"。
2008年12月10日，原國家質檢總局批准對"莆田枇杷"實施地理標誌產品保護。
九、永定紅柿
定紅柿是福建省龍巖市永定縣的特產。永定紅柿呈扁圓形，少核或無核；果實外觀鮮紅豔麗，肉嫩汁稠味甜如餡，清甜爽口。永定紅柿為國家農產品地理標誌保護產品。
永定紅柿是由永定縣柿農曆時500餘年逐步馴化栽培選育而成，1994年3月通過了福建省新品種審定委員會認定為柿類優良品種，並於2001年獲得綠色食品標誌使用權。永定縣是華東地區最大的柿子生產基地，是福建省柿子產量最多的縣份。
十、建寧黃花梨
黃花梨屬沙梨，福建省建寧縣特產，中國國家地理標誌產品。
梨樹是世界六大果樹之一，其中東方梨原產於我國，已有3000多年的栽培歷史，建寧黃花梨屬砂梨系統，具有果大皮薄、果肉潔白、質地細膩、嫩脆化渣、汁多味甜、香氣濃郁、耐貯性好等特點。
2006年，建寧被國家林業局授予"中國黃花梨之鄉"，成為福建省最大的黃花梨生產基地
2012年7月，原國家質檢總局批准對"建寧黃花梨"實施地理標誌產品保護。
受疫情的影響，全國農產品都受到影響。國內農產品滯銷嚴重！在此，我呼籲大家，不要只消費國外水果！！！為全國農產品拼一單！！！
中華文明上下五千年，每個地方的文化都博大精深，特產不計其數。以上數據內容僅供參考，遺漏的請留言區補充！！！
如果文章對您有用，請關注有夢想的阿甘！也給阿甘一些鼓勵，阿甘後面再給大家帶來好的文章。瞭解更多農產品信息，關注有夢想的阿甘，我願為您導航！！！
