導讀：大蒜空心怎麼辦？這4大原因和預防措施，幫你減少大蒜空心發生！
大蒜屬於百合科蔥屬植物的地下鱗莖，大蒜的全株都可以食用，而且大蒜不僅可以作為調味品來食用，它在醫學方面也是很有用的，比如說我們經常會提到的大蒜素，它的殺菌效果真的很好。
所以大蒜真的是深受人們的喜愛，基本上家家戶戶都離不開它。靠種植大蒜掙錢的農民朋友也很多，但是很多種植戶們在種植大蒜的過程當中會發現自己種植的大蒜會出現大面積空心的現象，這種現象給他們帶來了很大的經濟損失，因為空心的大蒜品質不好，基本上是賣不出去的。
那麼到底是什麼原因會讓大蒜出現這種情況呢？我們又該怎樣做菜能夠預防這種情況的產生呢？小編就這兩個問題，特地去查找了資料給大家總結了一下，希望能夠對你們有所幫助。
一、大蒜空心原因
1、種性退化
因為大蒜是無性繁殖的，所以很多的種植戶都會有很多的自留種，但是在某些地區如果你長時間不更換蒜種的話，可能會讓蒜種出現嚴重的退化現象，讓它們的抗病性差，抗逆性差，所以空心的情況也會時常發生。
2、養分不足
在種植大蒜時施肥時非常關鍵的，因為大蒜到了鱗芽分解期的時候，對於肥料的需求是比較大的，如果你在這個時候沒有給它供給充足的肥料，在加上土壤本身的肥力貧瘠，就會讓大蒜出現鱗芽分解發不出，加大空心的幾率。
3、種植時間不當
種植時間也是我們一定要把握好的，如果你種植過早或是過晚都會很容易出現空心蒜的情況，種植過早的話溫度太高，對於鱗芽分解不利，種植的時間過晚的話，因為溫度過低會出現死棵或者早衰的情況。
4、氮肥施用過多
有很大一部分種植戶們會在大蒜開始返青的時候追施大量的氮肥，但是我們在施用的氮肥的時候，如果用量過多，就會讓大蒜出現旺長和二次生長的情況，這樣的話就會造成大蒜的營養生長強於生殖生長，空心就會極易發生。
二、預防措施
1、選種
我們在種植大蒜的時候記得對蒜種進行更新換代，選擇那些抗病強的品種，而且我們在種植的時候最好是2-3年輪作換茬，不要連續重茬種植，否則蒜蛆等病害的發病率會大大提高的。
2、種植時間
我們要根據當地的氣候情況來合理的進行種植，不過一般情況下大蒜的播種時間通常在每年的秋季9-10月左右，這樣大蒜在越冬之前大部分都能夠長到5~6片葉，這樣就可以減少凍害的發生。
3、施肥
在大蒜幼苗期的時候可以每667㎡施用15~20kg的複合肥，這樣的話可以幫忙補充底肥不足；在大蒜花莖伸長期的時候，我們可以每667㎡施用15~20kg的複合肥，這樣可以讓大蒜所需的養分充足，促進它旺盛的生長；在蒜頭膨大期的時候，你可以結合灌水每667㎡施用10~5kg的大蒜專用複合肥，這樣可以促進蒜頭膨大。
以上就是小編給大家總結的大蒜髮生空心的原因以及預防措施，如果你們對這個情況還有更好的應對方法，歡迎在下方評論區留言分享給大家！
