“植物牛奶”豆漿很營養，打豆漿要不要浸泡豆子，答案都在下文中。
現在人的早飯大都比較簡潔快手，但一定少不了一杯喝的，豆漿和牛奶是最為大家所熟悉和喜愛的。說到豆漿，這可是從我國的民族特色食品，從西漢時期就開始有的一種營養吃法，不過在以前想要喝上一口豆漿挺不容易的，工序比現在複雜得多，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、再煮沸，而且全程手動。現在市面上豆漿機很多是不要泡豆的豆漿機，那打豆漿到底要不要浸泡豆子呢？我覺得要浸泡。
豆漿的營養很豐富，而且很容易被人體消化吸收，特別適合老人和孩子。而且現在的豆漿也不再是傳統意義上的黃豆所製成的，像我今天做的這一碗壓根就沒用黃豆，而是用紅棗紅豆花生做的補血養顏的豆漿。用的破壁機很方便，浸泡好的食材丟進去，啟動豆漿程序後，就坐等喝豆漿了。秋季喝豆漿可以很好地潤秋燥，我都是晚上準備好食材，丟進破壁機裡用預約功能，定好時間早上起床後就能喝上熱乎乎的豆漿了。
為了吸引孩子，我時常會換著不同的食材，做出不同的豆漿，口感和顏色都會有所區別但都很好喝。所以平時家裡可以多準備些不同種類的雜糧配著豆子做，營養美味每一天，大家有喝豆漿的習慣嗎？豆漿在歐美可是有“植物牛奶”的美譽，價格比牛奶便宜很多。而且現在的豆漿機都是一鍵完成的，很方便，自己在家一把豆子做出的豆漿就能夠一家人喝了，新鮮、營養、健康都在這碗豆漿裡了。
【紅棗紅豆花生豆漿】
所需食材：
紅豆50克、花生50克、紅棗4顆、冰糖30克、清水1000毫升。
步驟如下：
1、準備好所需要的食材，將紅豆花生稱重準備好，分別洗淨後用水浸泡3小時以上（我都是前一晚上放破壁機裡，浸泡著，用豆漿的預約功能，第二天早上起床就能喝上豆漿）。
2、將紅棗沖洗乾淨，用刀切去中間的硬核部分，這樣打出來的豆漿沒有硬渣渣。
3、將所有食材放到破壁機中，加入1000毫升的水，啟動豆漿程序。
4、等豆漿程序完成後，趁熱加入冰糖攪一攪，等到豆漿微涼，冰糖也正好融化了，就可以開吃了。
豆漿機已是非常普通的小廚電，現在想吃豆漿真是件特別容易的事的。不過我要和大家說說這豆子浸泡的事兒，現在的豆漿機都有說不需要浸泡就以打出漿的，但個人建議還是浸泡的好，浸泡的豆子出漿率更好，機器工作裡更節能了。還有一點是水和食材的配比很重要，水過多的豆漿喝起來感覺比較寡淡，如果水過少，豆漿會比較黏稠，喝在嘴巴里感覺不太好下嚥。好了，小廚分享的補血養顏豆漿你喜歡嗎？早晨起床來一碗能量滿滿。
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