季克良：一日為師，終生為父
——吳燕妮與酒神季克良之高維智慧對話（二十三）
作者：吳燕妮
“天地君親師”，是中國儒家的祭祀對象，這五個字是人們長久以來的祭拜對象，充分表現民眾對天地的感恩，對君師的尊重，對長輩的懷念之情，也是中國民眾的敬天法地，忠君愛國，孝親順長，尊師重教的價值取向，是中國民眾的終極關懷所在，這五個字早已深入中國人的血脈之中。
師者，傳道授業解惑也！此道不是通常意義上的小道，此惑也不是普通之小惑，古人云：“一日為師，終生為父。”
能夠稱為“師”的人，不僅是傳授別人技法的人，而且是道德楷模，精神領袖。所以，尊師是對自己最大的尊重。
在任何人的一生中，能遇到幾個真正的名師，無疑需要極大的福德。
季克良就是這樣的幸運兒，他剛到茅臺不久，就遇到宗師級人物的點化.他說，此生此世，我永遠忘不了恩師鄭義興老酒師。
酒師，是指掌握釀造工藝的技術人員。在古老的燒坊時代，茅臺酒的釀造工藝是由酒師獨家掌握的，向來密不示人，師傅不會輕易傳授別人，而是在家族成員中傳承，或者通過考察，傳給德才兼備的人。
多少年來，茅臺酒的生產工藝技術，都是師傅帶徒弟，口傳心授，由於這種傳授方式，缺乏科學理論的引導，全憑學生的悟性，結果酒師不同，徒弟的悟性不同，操作工藝便同中有異，出現各種偏差，這無疑嚴重影響茅臺酒的產品質量。
1954年，茅臺酒為了繼承和發揚傳統工藝，號召老酒師們拿出絕活兒，總結工藝規程，號令酒師們訂立師徒合同。
老酒師鄭義興率先打破傳統觀念，無私地將自己40年來的生產經驗和祖上五代傳下的釀酒技術，口傳記錄，獻給廠裡。他對酒師們說：“過去我擔心老了生活無著落，現在國家對我們照顧的這麼周到，還擔心什麼？只要生產好，我們都有好景。”隨後挑選李興發做徒弟，含無保留地傳授技藝，在他精心培育下，李興發成為了茅臺酒傳統工藝的一代宗師。包括30年後，季克良也成了一代釀酒大師，可見鄭義興老酒師慧眼獨到。
當初鄭義興老人見到季克良的第一眼，就發現他天賦異稟，對釀酒藝術抱有強烈的好奇心，對微生物中的暗物質有著天然的敏感度。天賦是很奇特的東西，別人覺得無比辛苦的工作，但你卻從中體會莫大的樂趣，這種人想不成功都很難。
古人說：“千里馬常有，伯樂不常有。”伯樂與千里馬不過一前一後之分，伯樂有了慧眼識得千里馬，普通人卻沒有這個眼力。尤其後來發現季克良天天扎進車間裡，對探究酒的奧秘充滿無窮的熱望，更加心生歡喜，對他格外上心，抱有莫大的期望。
季克良非常感恩老酒師的賞識，更加發憤圖強，在很短的時間內，就以其紮實的理論功底和豐富的實踐經驗，在茅臺廠脫穎而出，一鳴驚人。《歸隱志》中說：“十年寒窗無人問，一朝成名天下知。”彷彿就是他當初最真實的寫照。
這一切的成績，都離不開老酒師的培養，所以一直非常敬重鄭義興老酒師，直到老酒師七八十歲退休在家，還常常去看望他。師徒二人常親密無間地拉家常，喝好酒。直到現在，每當提起老酒師的名字，他都感慨萬千。總有那麼一個人，時刻放在心底溫暖自己的心。
師傅的為人風範和品格，師傅對茅臺酒傳統工藝的獨特領悟，一直深深影響他的心靈。即使他如今兩鬢斑白，也總在心底由衷地呼喊一聲：“我的恩師！”在恩師面前他永遠都是學生。今天，他像自己的恩師一樣，毫不吝嗇地燃燒自己，發出全部的光，全部的熱，全部的能量。
茅臺的傳統工藝，凝結的是一代又一代祖先的心血，如果沒有他們的無私奉獻，如果失去傳承的力量，真的不敢想象，今天的茅臺會是怎樣？
所以每次提到“傳承”，季克良的神情都無比凝重，傳承的力量首先來自對於祖先的敬畏和感恩之情，來自對於歷史的尊重。
在1955年6月1日，茅臺廠訂立的“師徒合同”中，第六條中寫到：“徒弟保證尊重老師，並團結全體員工”。
我想“尊重”是個不可以被量化的，很難“保證”的東西，“尊重”是很感性的東西。如果可以被量化，就減輕了“尊重”的分量。“尊重”完全來自內在的情感體驗，至於你是否“尊重”師傅？取決的是良知，任何人無法管理你的心。
儘管“尊重”無法被量化，但依然被寫在合同中，實屬不得已的規定，其目的是為了影響後人的深層意識，讓某種不朽的精神力量深入血脈。
那麼一代一代人無論怎樣身經流離患難都能心存感激，都能心懷安寧地憧憬美好的未來，只有這種發自內心的“尊重”的力量，才能讓人心生暖意。
——2020年10月8日
個人簡介
吳燕妮，國學學者，作家，詩人。燕妮道友會俱樂部創始人，“蛻變命運的心法”品牌課程研發者，她長期致力於“國學教育，組織與個人成長，女性成功，心靈療愈，文學創作等領域的研究。”現為香港作協副主席，倉央嘉措詩歌培訓學院副院長，陝西樓觀臺老子文化研究會副會長，中國實學會理事，中國城市發展聯盟副秘書長，曾為貴州茅臺，煙臺張裕，首鋼集團，全國人大會議中心等上千家企事業單位做過演講。同時她創作了大量以國學文化為題材的文學作品，她的作品皆以悟道為魂，以遊歷世界各地的親身經歷為題材，目的是為了倡導“活在當下，喜悅自在”的生命狀態。她的悟道系列詩歌被業界譽為：“開創了道家思想浪漫主義文化的先河”。另外她多次獨自徒步行走川藏、尼泊爾、泰國等宗教聖地，對話過無數高僧大德，她把自己遊歷自然，與高人對話的真實心得都記錄下來，2018年正式出版《點亮智慧的心燈》新書三部曲：《燕妮悟道》《燕妮詩選》《燕妮文集》。
