「柠檬冰糖鸡翼」自从做了这道菜 孩子每日三碗饭 你还不快学吗

材料

1.鸡翼10只

2.柠檬1个

3.冰糖50克

4.水半汤匙

腌料

1.盐1茶匙

2.胡椒粉少许

3.生粉半茶匙

4.糖1茶匙

5.油少许

6.酒少许

步骤

1.以腌料腌鸡翼至少20分钟,柠檬洗净,切片,去核备用

2.烧热锅下油,中火煎鸡翼至两面金黄色

3.放入柠檬,冰糖及水,加盖以小火煮4分钟后,把鸡翼翻到另一面煮4分钟

4.开盖后,再将所有材料炒匀,确保每只鸡翼皆均匀挂满冰糖柠檬汁,即成

不失败秘诀

1.煎鸡翼时不需煎至全熟,因之后会再焖煮

2.水的分量可自行加减