每天我们都为今天吃什么而发愁，早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？相信大家都吃腻了！对吃来说，我们不且要吃饱，还要吃好，立秋后我们一定要注意自己的饮食，今天小编给大家带来一款菜，保证你们会喜欢的！
立秋了，红薯成熟了，红薯地里看过去一片绿油油的红薯叶，小时候记得红薯叶是拿来喂猪的。随着研究发现，红薯叶比红薯还营养！
蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，是许多蔬菜都无可比拟的，有提高免疫力、止血降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健效用。经常食用有预防便秘、保护视力的效用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
所以学生、上班族、老人吃都非常的不错。
红薯叶的营养成分和保健作用非常之高，价钱却非常便宜，一大把仅需3块钱，在乡下则是拿来喂猪真的好可惜，接下来分享一道简单营养又美味的红绿菜饼的制作方法。
【所需食材】红薯叶1把，胡萝卜半根，面粉，盐，蒜，小米辣，生抽，陈醋，香油各适量
1、红薯叶清洗干净，擦一些胡萝卜丝，一同切碎。
2、加一勺盐，搅拌均匀，腌制5分钟控一下水分。
3、分多次少量加入面粉，搅拌均匀，面粉无需放很多，可以用手攥成团就行。
4、取一小团攥结实，揉圆压扁，蒸屉上刷油，放进做好的菜饼，沸水上锅大火蒸8分钟就行。
5、蒸好以后我们就可以出锅开吃了，入口的感觉软软滑滑的，非常的清香，非常美味。
6、也可以调一些蘸汁吃，大蒜末、小米辣、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀就行。
红薯叶是绿色的，胡萝卜是红色的，所以我叫它红绿菜饼，集营养与美味于一身，制作方法又非常的简单，大家一定要试一试。
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