來普吉尋美食，一定要提到的是1946年開業至今的「林記福建面」(MEE TON POE)。普吉林記福建面是一家代代相傳的福建麵食餐廳，目前由第三代老闆經營，榮獲普吉米其林餐盤餐廳榮耀。當地流傳著「來到普吉怎能不來一碗『MEETONPOE福建面』？」的美名。
林記福建面的招牌菜
普吉林記福建面總店，店內環境不錯。
林記福建面，MEE是「面」的意思，TONPOE則是「菩提樹」，店的後面有間清水祖師廟，佇立著一棵年代悠久的菩提樹。從最初一家小小的店面，現在已經擴張至3家分店。
普吉林記福建面旁的清水祖師廟
林記福建面相傳三代，每一代都有他們堅持的理念與特色。第一代認為要以炭火煮才好吃；第二代就比較單純，認為隔夜重新加熱還是一樣好吃，才稱得上美味；第三代的想法是，福建面加上新鮮洋蔥頭，口感會更好。總之，代代都有他們的堅持，但不變的是吃過之後那難忘的美味。
說完了這家店的歷史，那我們開始吃一下在這裡點的菜。首先我點了他們家自己做的手打魚丸，中式的魚丸搭配泰式的海鮮醬，再蘸點蒜酥，吃起來非常Q彈，肉質也很紮實。
中式的魚丸搭配泰式的海鮮醬
普吉林記福建面總店，Q彈可口的魚丸。
接著是這個清蒸泰式魚餅（Ho Mok），在曼谷我會喜歡吃椰盅的版本，配飯吃超好吃。他們家的我可以直接吃，裡面有很多魚肉和泰國香料，而且不會太鹹。有點微辣，吃起來很像鹹鹹的布丁。我看旁邊的泰國人在吃，我也多點了一道炸蝦。這個炸蝦沾醬吃，外酥內軟，有點像臺式的炸熱狗，但又很綿密。
清蒸泰式魚餅，吃起來很像鹹鹹的布丁。
炸蝦沾醬吃，外酥內軟。
普吉林記福建面總店，香酥炸蝦。
最後是店裡的主角MEETONPOE福建面，它有分有海鮮跟沒有海鮮的，我點的是有海鮮的版本，大碗是80銖，小碗是70。如果沒有海鮮的話，大碗60銖，小碗50銖。你看，裡面有蚵仔、魷魚......好多海鮮，很重的海鮮味，但不會腥臭。而且一定要加蛋黃， 攪拌一下，吃一口，口感偏軟一點，味道非常濃厚。
普吉林記福建面總店，福建面配上半熟蛋黃。
福建面拌著蛋黃吃，味道非常濃厚。
普吉林記福建面總店，福建面配上蒜頭。
下次來普吉島玩的時候，黑熊我強烈推薦大家來吃他們家，真的是非常值得來的老店，順便到旁邊的菩提樹看看，也可以看看福元宮。
普吉島怎麼玩，直接看視頻
美食
為了這碗泰國人都在搶的排骨泡飯，你也應該去一趟普吉島（流量不夠的點圖文）
購物
住宿
普吉島酒店測評：落地窗外就是泳池，走幾步就能到沙灘（流量不夠的點圖文）
更多泰國攻略
Vlog系列【黑熊V泰國】/街訪系列【泰國人怎麼說】
歡迎「騷擾」【VISIONTHAI 看見泰國】
我的圍脖：看見泰國VISIONTHAI
願點贊評論轉發的你狂吃不胖，心想事成！
