佩（金）奇（豬）到！歌聲飄，又是一歲財運照。鳴鞭炮，福來報，禮花片片生活笑。
自從1978年以來我們已經經歷了4次金豬報喜了，二師兄的名字也從八戒換成了佩奇。
四十多年來，我的國厲害了，我的國人富裕了，國人衣食住行的方式也發生了翻天覆地地變化！
據媒體說，今年過年，每斤要五十元左右的智利車釐子銷量暴漲32倍！厄瓜多爾的白蝦也同比增長7倍以上！
都說經濟下行，看來中國人的家底仍然十分厚實，起碼經濟不好阻擋不了我們過年買買買的慾望！
“搶”肉的時代，00後你不懂！
憶苦思甜，不忘初心，時不時想想過往的苦，才能更好的享受未來的甜！
還有人知道1978年人們過年怎麼吃嗎？
估計80後、90後、00後們兩眼一抹黑摸不著頭腦。
1978年春節，北京菜市口食品商店一角，大家憑票購物
那個年代物資匱乏，肉是定量供應，收入也有限（平均月工資51元，人均GDP三百多元）。平日裡大家都是粗茶淡飯，只有過年的時候才可能看到一點葷腥。
為了給孩子們做一頓有肉沫兒的年夜飯，每家每戶的掌勺人是挖空了心思“搞肉”，有門路的還好，沒門路的可就費勁了，必須得起個大早去排隊搶購，憑票入場。
到了80年代後期，肉是不用“搶”了，但依然是奢侈品。
一年到頭，只有到了年根兒，城裡和村裡才有可能大快朵頤，享受大塊吃肉的快感。
80年代過年宰豬
90年代，中國迎來經濟發展的新階段，人均GDP突破2000元人民幣。
有肉已經是基本配置，肉多而全更是每一個家庭努力追求的。
這一時期中國人食肉量大增，大有超英趕美的架勢。
短短十年，中國豬肉消耗量就從20000千噸以下增加到接近40000千噸；牛肉消耗量更是短短十年就翻了4倍，從1000千噸快速增長到4000千噸；原本侷限沿海城市的“海貨”也開始在內陸走俏，10年從400萬噸一下子提高到900萬噸。
進入20世紀，加入WTO的中國人，已經不滿足於國內的美食，開始把目光投向全世界。
法國的紅酒、比利時的巧克力、美國的車釐子、新西蘭的乳製品……中國都想嘗一嘗。
從無到有，從少到多，中國進口食品就像坐了火箭，躥升速度快得驚人！
從1997年到2017年，中國進口食品以每年14.6%的速度高速增長，2017年進口金額更是首次突破600億美元。
看到隔壁日本人，通過喝奶吃肉迅速從小日本崛起，加上國家對乳製品消費的倡導，喝奶成了新風尚。
2000年中國液體奶人均消費僅僅1公斤，十年後，也就是2010年，中國人均液體奶消費量提高了11倍，人均消費11公斤。
酒文化一直是中國的傳統文化，餐桌禮儀裡面最重要的工具。
可中國喝酒，尤其喝白酒真正開始興盛也是在2000到2010年。2000年，國人喝酒的總量（摺合成65度）不到300萬千升，到2010年這個數字已經接近2100萬千升，短短十年翻了7倍！
這時候別管是茅臺五糧液等高端酒，還是老闆幹二鍋頭等中低端酒，都是兩個字——大賣。
隨著中國GDP超越日本（2010年），人均GDP突破30000元人民幣，中國人已經對吃喝的態度也在發生巨大的變化。
當三高和肥胖成了困擾中國人的新問題時，當年輕一輩擺脫老一輩的“餓習”困擾的時候，中國人對吃肉這件事的態度也在發生巨大的變化。
豬肉作為中國人最鍾愛的肉類，開始出現滯銷。
從2014年豬肉全年銷量達到56000千噸之後，後面在沒有突破這個天文數字。
反倒是脂肪含量低，營養價值更好，當然也更貴的牛魔王開始扛起了豬八戒的重任。
豬肉消費2014年出現瓶頸，牛肉則一直一往無前！
飲酒消費上，也有新的變化趨勢，喝酒的少了，但酒鬼多了，酒櫃多了。
說喝酒的少了是因為，2016年中國的白酒銷量（摺合成65度）在接近3300萬千噸的時候出現了疲態，此後連續兩年出現下滑。
說酒櫃多了，是因為，在白酒行業整體消費量止步不前的時候，高端白酒，比如國酒茅臺卻一直處於供不應求的狀態。茅臺供不應求可能和喝酒本身關係不大，而是因為它已經超脫了一般白酒的消費屬性，而非成為具備升值保值的投資產品。
茅臺成了收藏品
而酒鬼多了，則體現在像牛欄山等低價位酒的持續大賣上。
從前沒得選，現在挑花眼！
不愛紅裝愛武裝。
70年代中國人的服飾是藍綠一統天下。
固然物質匱乏是綠色系成為潮流色系的重要原因，但全民對於軍裝的崇拜也是70年代綠色走俏不可忽視的主觀原因。
80年代，隨著改革開放的春風吹來，整齊劃一的局面被打破。
蝙蝠衫、喇叭褲、蛤蟆鏡絕對是那個年代的所有年輕人的最愛。
當時中國的服裝產業處於剛剛起步的階段，供求嚴重失衡，各廠家間幾乎沒有競爭，只要有產品就不愁銷路。
90年代，中國連鎖品牌的鼻祖真維斯在上海開店，開創了中國服飾流行文化的新篇章。依靠香港和西方流行文化席捲中國的背景，真維斯一度佔據中國休閒服飾的半壁江山。
20世紀，國人穿衣最大的可能就是淘寶。
無數淘寶店鋪的出現，不但顛覆了人們買衣服的方式，也讓國人有機會時時走在全球時尚的前沿。
哪怕你手中的是山寨，是A貨。樣式才是王道。
在淘寶和網紅們牢牢地把持住線上風口的時候，線下流量入口責備洋品牌把控。
以HM、ZARA、優衣庫好看不貴，質量還可以，緊跟巴黎時裝週流行趨勢等賣點深深地吸引著熱衷於穿搭的少男少女們。
經過這麼多年的發展，如今的中國服裝市場早已不是那個初出茅廬的小夥子，而是規模高達1.5萬億的，任何人也不能忽視的巨擘！
春晚依舊，抖音崛起！
改革開放前，中國熱衷於閱讀，也只有通過讀書才能夠放飛心靈的翅膀。
對於80年代的人來說，83年春晚的播出無疑成為改變人們娛樂消遣方式的重磅事件！
1988年春晚趙麗蓉演出了小品《急診》
在電視還不普及的時代，電視是絕對娛樂文化核心，而春晚無疑是最具票房保證的電視欄目。城市裡三五家聚在一起，農村裡一個村集體拿小板凳在村口看春晚，那景象絕對受得起萬人空巷！
83版西遊記，87版紅樓夢等等至今依然持續播出的劇集成為橫跨幾代人的共同記憶。
隨著電視的普及，以電視為核心，錄像帶，影碟機（VCD、DVD）等周邊設備藉助港臺歐美影視劇的內容讓電視娛樂走向了巔峰！
1997年馮小剛一部《甲方乙方》，開啟了中國商業電影（娛樂電影）的新篇章。中國人從此多了一個場景消磨空閒的時間。雙屏娛樂時代就此開啟。
同樣1997年，有兩件事對不少80後90後甚至00後來說可能比電影還要重要。一個是湖南衛視快樂大本營開啟了所謂的綜藝時代，另一個是還珠格格等宮鬥戲碼的大幕開啟。
20世紀後期，互聯網和電腦的普及，讓人們開始離開電視機前，把更多的時間和精力花費在計算機面前。從一個小熒幕轉戰另一個小熒幕。優酷土豆愛奇藝就在這時候趁機崛起。
2007年隨著蘋果手機的問世，中國人未來花費時間最長，佔據核心娛樂的場景出現了。
微信、手遊、快播抖音等等，每一樣都可以耗費我們幾小時甚至一天。
現在對於年輕人來說，可能除了到電影院看看電影，就只剩下玩玩手機作為消遣；而歲數大一點的人，還可能為電視這塊小熒幕留出點時間。
世界那麼大，終於可以去看看！
80年代以前，中國人的流動性不大。過年到縣城趕集已經是天大的事，更不要說去其他城市，其他省，乃至其他國家。
80年代人們趕集
改革開放以後，中國人開始寄情于山水之間。但每年能夠有閒有錢出去的次數還是寥寥，去的地方也還是多以省內，臨省為主。交通和收入限制了人們想象的空間。
不過有一個地方是全中國人集體想去也一定要去的那就是天安門！
90年代天安門到此一遊
20世紀以後，最有錢的人開始慢慢的到國外旅遊，而國內跨市跨省的旅遊也開始頻繁起來。
以春節為例，從2005年到2017年春節，在國內旅遊人次從6900萬增長到3.44億。
而出國遊則從人次也是每一年都在創著新高，2017年660萬，2018年650萬，209年即將突破700萬。
出國的人越來越多，去的地方也越來越遠。
根據攜程的報告，目前有來自100多個國內主要城市的旅遊者，通過預訂攜程跟團遊、自由行、定製旅遊、當地玩樂等產品，將到達96個國家、地區、海內外900多個目的地城市，最遠到達南極。
人們旅遊的目的也從開始出國買買買，到現在重新回到欣賞世界上來。
從出行的方式看，最早大家出去玩以坐汽車、坐火車（綠皮車）為主，而現在高鐵，飛機也成了很多人的新選擇。
2011年，春節期間坐飛機的人還只有500萬，而到了2018年這個數字已經翻了一倍，有超過1000萬的人選擇春節坐飛機出行。
四個金豬年，見證了中國人從貧窮走向富足。以前吃穿還成問題，現在不但吃得好，穿得好，而且吃穿本身在所佔的消費比重也越來越低了。
根據官方統計數據，以恩格爾係數（購買食物的花費佔整體花費的比重，越低說明越富裕）來衡量中國人的富裕程度，2017年中國的恩格爾係數為29.3%，已經處於比較富裕的國際標準線上。
希望，再過四個金豬年，當我們再來盤點消費變化的時候，會有更令人驚喜的變化！
看完就完事兒啦？
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