哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：學會這8道家常菜，不用愁每天吃什麼，全家人都點贊！
生蠔蛋羹
原材料
生蠔1斤；生雞蛋4個；大蔥；紅椒；冷水；海鮮醬油；香油
作法
1、先看一下生蠔是怎麼處理的吧，用一個勺子，放到鮑魚肉和殼中間。一挖，就把肉挖到了。除掉生蠔的內髒，將生蠔洗淨，再刷洗整潔鮑魚殼。還是蠻整潔的。
2、在生蠔上加上刀花。生雞蛋打撒，用1.5-2倍的水攪拌均勻，再篩粉二遍。
3、水開後，放進蒙上保鮮袋的生雞蛋，用低火蒸五分鐘。取下來，放上生蠔，再蒸五分鐘就可以。
4、蒸熟的雞蛋羹上邊澆上海鮮醬油和香油，再撒上一點大蔥和紅椒，就可以吃完。
蔥花雞蛋餅
原材料
普通麵粉八十克；牛乳130克；生雞蛋4個；小香蔥2根；鹽；
作法
1、用牛乳或是水將小麥麵粉合成粘稠，再添加打撒的生雞蛋，相互合成能徹底流動性的麵漿。添加鹽、蔥末；
2、（鍋燒熱後，改文火，隨後用豬肉皮將鍋勻稱地抹一次）取一張廚房用紙，浸油，隨後，拿紙將鍋內勻稱地抹一次；
3、取一勺麵漿，取以前要將麵漿左右再翻一翻，便於勻稱，倒進鍋中，快速按1個方位旋轉鍋，使麵漿勻稱地遮蓋住底鍋；
4、待餅的邊沿略稍起翹，用力輕輕地颳起，假如覺得底端有黏連，就等一等，幹萬不能用勁牽扯餅，以防弄破，將餅翻個面，再略烘一下下便可出鍋。
莧菜蝦米皮雞蛋灌餅
原材料
莧菜；生雞蛋；蝦米皮；小麥麵粉；少量鹽；
作法
雞蛋液加少量鹽攪拌；加上小麥麵粉攪拌均勻；莧菜洗淨涼幹水份，剁碎；加上進麵漿裡；加上蝦米皮攪拌均勻；炒菜鍋下一層薄油，燒開；淋入一勺麵糊糊，搖晃鍋身，使麵漿勻稱分攤在底鍋；麵漿四面翹起來時，翻過來；待混沌皮底端凸起汽泡時，就可以取下。
黃瓜雞蛋灌餅早飯
原材料
小麥麵粉一百八十克（1杯半）；生雞蛋4個；冷水約112克（此次用的是絲瓜，絲瓜自身水分含量比較多。如果是別的蔬菜水果得話要酌情考慮提升水流量）；絲瓜1根；鹽約1/2小勺；油；黑胡椒粉；
作法
1、絲瓜洗淨擦成絲；打進生雞蛋，加入鹽、芝麻油和黑胡椒粉，以後翻拌；倒進小麥麵粉，稍微翻拌（這時無需過多拌和）；倒進水（水要視狀況分次倒進）；
2、攪拌。最終麵漿的情況是用筷子挑動能輕輕鬆鬆滴下；炒菜鍋中倒進油（不用過多），旋轉鍋柄，使油分佈均勻在底鍋。隨後舀一大勺麵漿倒進鍋正中間；用鐵鏟輕輕地刮動麵漿表層，將其攤平。開文火，蓋上大鍋蓋；待餅的一面充足凝結，色調變黃後翻過來，烙至另一面也呈橙黃色就好了。
胡蘿蔔雞蛋餅
原材料
紅蘿蔔；全麥麵粉；生雞蛋；食用油；食用鹽；大蔥；
作法
1、紅蘿蔔切細條。大蔥切蔥段。生雞蛋打撒，添加大蔥碎和胡蘿蔔絲。攪拌。添加小麥麵粉，鹽。調成麵漿。炒菜鍋內火油，倒進麵漿。烙至雙面金黃色。
2、可以用磨具激光切割一下下，那樣小朋友們更喜歡！
糖醋連藕
原材料
連藕六百克、食用油5ml、鹽2克、白糖20克、白醋2ml、小香蔥3克
作法
1、提前準備新鮮的嫩連藕；PS：炒用嫩連藕、熬湯合適老連藕。
2、連藕洗淨削皮，切片狀
3、熱鍋，下油，爆炒蓮藕片八完善，出鍋；
4、鍋裡放少量油，白糖、白醋，熬出炒糖色；
5、把炒好的連藕片添加，翻炒；PS：要持續翻炒勻稱，避免煮焦。
6、加鹽、小香蔥，炒均就可以。
涼拌蓮藕
原材料
連藕1節，水200cc，薑片少量，朝天椒絲少量，糖1/2杯，檸檬水少量，醋少量，鹽少量
作法
1.連藕洗淨切片狀用檸檬汁侵泡約2分鐘，撈出涼幹後，放進開水中稍微汆燙一下下，立刻撈出泡涼水。
2.將做法1的連藕片與薑片、朝天椒絲、檸檬水、糖、醋、鹽一塊兒翻拌，放進電冰箱冰冷就可以。
荷塘小炒
原材料
藕一根，紅蘿蔔一根，黑木耳兩朵，百合花1個，芹萊二根，蒜，鹽，味精少量，芡粉適量
作法
１、木耳泡發，洗淨，撕小朵；百合花除掉深褐色一部分，撕成小瓣，清理整潔；紅蘿蔔洗淨切成片、芹萊去葉清理整潔，切段兒；藕削皮切片狀；蒜切成片；
２、鍋中水滾沸後，在鍋里加少量油和鹽，先後放進紅蘿蔔、黑木耳、芹菜、連藕、百合花，快速焯燙一下下，撈起來過冷水，濾幹；
３、鍋中油七成熱時，放進大蒜炒出香味，將全部原材料一塊兒放進鍋中，迅速翻炒三分鐘，放鹽、味精調料，加水澱粉勾芡就可以。
