今天，给大家介绍一道美食--蔬菜鸡肉饼，我们要换着花样把鸡胸肉做出鲜嫩感，咬一口有肉又有蔬菜，外脆里软，趁热吃非常香！
而且制作简单，只要两个步骤，有平底锅就能做了。
制作过程：
1.120g鸡胸肉剁泥+20g西兰花碎+20g玉米粒+20g胡萝卜碎+1勺淀粉
（严格碳水摄入的可不加，但是加了更鲜嫩）+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽，搅匀，再加1个鸡蛋拌匀，搓成一个个鸡肉丸（稍后会压扁）。
2.平底锅薄薄的刷层橄榄油，中小火烧至锅热（一定要够热才会外脆里软），把鸡肉蔬菜丸下锅后，听着滋拉声，用铲子轻轻压扁，煎3分钟翻面再煎3分钟，两面金黄。
（DYT）
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