原漿啤酒真的好嗎?

泉城小峰哥


你好!很高興回答你的問題

首先原漿啤酒很貴而普通啤酒為了降低成本,使用大米、玉米和澱粉等低價替代物取代麥芽,釀出的啤酒麥芽汁濃度低,口感偏淡。

1、先來說說原漿啤酒,原漿啤酒就是工廠生產出來之後,不經過任何的過濾處理,或者任何的巴氏殺菌所出來的原汁原味的啤酒。因為它沒有過濾掉酵母,裡面呢是有活性酵母,看上去就會比較的渾濁。

2 所以,原漿啤酒和普通啤酒的區別,就好像一個是蘋果罐頭,而另一個是剛在蘋果園裡頭摘下的新鮮蘋果,區別如此之大,你自然知道哪個更適合自己,哪個更受歡迎了。


簡單媽媽小未


原漿啤酒是正常發酵,沒有經過高溫或者低溫以及後期處理的啤酒發酵液,是非常新鮮,非常原始的啤酒,味道是非常好的,相對處理過的啤酒來說,口乾更好,但是可能沒有經過處理的啤酒那麼清澈,顏色有一定的濁度。

    

  原漿啤酒最大限度的保持了啤酒的發酵液,原漿啤酒對人的營養非常好,含有蛋白質、維生素等。原漿啤酒的價格可能稍微比一般的價格要貴一點,但是一般都在大眾接受的範圍內。



小鵬和小波


大家好,我是熊貓姐姐私房菜,很高興能夠回答您的問題!希望我得回答能夠幫助到你!

釀酒原料:原漿啤酒使用精選麥芽、上等啤酒花、優質酵母和冰川水釀造,無任何人工添加劑,麥芽汁濃度更高,口感非常醇厚。

普通啤酒為了降低成本,使用大米、玉米和澱粉等低價替代物取代麥芽,釀出的啤酒麥芽汁濃度低,口感偏淡。

原漿啤酒的營養價值也比普通啤酒的更高。

原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。原漿啤酒因為未經過過濾!必定的會產生一些營養成分的沉澱!色澤上呈現渾濁現象屬於正常!原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、後期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

鮮啤酒(Draught Beer)鮮啤酒又稱為“生啤"。酒液不經過滅菌法處理的統稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養豐富的酵母菌,所以口味鮮美。但穩定性差,不能長時間存放,常溫下保鮮期僅一天左右,低溫下可保存3天左右。其產品就地銷售,多數桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優點,目前大部分企業採用“瞬時殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝


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