老話說得好，南瓜身上都是寶。媽媽一聽到這話，營養十足又香甜的南瓜，自然要做給寶寶吃了！趕緊跟著米小西，一起做一道“南瓜小米糊”吧！
食譜名稱：南瓜小米糊
適用階段：8月齡+
製作用時：30分鐘
食材清單：
主料：南瓜160g，小米100g；
輔料：無。
1.小米洗淨後提前浸泡半個小時。
2.南瓜洗淨去皮，切成小塊。
3.蒸鍋上火煮沸水後，放入南瓜，蒸15分鐘左右至南瓜變軟。取出南瓜用勺子壓成南瓜泥。
4.水燒開後下小米煮熟。大概30分鐘，之後加入南瓜泥。攪拌後小火再煮5分鐘即可。
1.南瓜的鈷，為蔬菜鈷含量首位，活躍人體新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12合成。
2.南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A，對寶寶生長髮育有益，還有明目的功效。
3.南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能。
4.南瓜的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
5.南瓜還富含膳食纖維，能幫助寶寶通便。
6.和大米相比，小米的不飽和脂肪酸、維生素a、維生素e和鉀的含量都比較豐富。
7.小米作為粗糧含有膳食纖維較高，對寶寶來說是很好的輔食選擇。
1.小米可提前一天晚上洗乾淨放入冰箱冷凍室過夜，比較容易煮開，節省時間。
2.南瓜外皮的營養價值更高。去皮時不應過厚，防止營養物質的流失。
3.將南瓜切成大小均勻的塊，再入鍋蒸煮，防止因不同部位受熱不均導致的軟硬不同。
1.南瓜要做成細泥，不要留有南瓜塊，以免寶寶嗆到。
2.南瓜不能夠與紅薯同時吃。否則，寶寶可能會導致肚子脹氣、反酸等不適。
3.南瓜中胡蘿蔔素含量過於豐富，不宜多吃 。否則，可能會出現“假性黃疸”，即臉上、手腳心變黃。
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