有沒有小可愛跟我一樣喜歡南瓜的一切食物，那這道千層南瓜餅，你一定要試試呀！餅皮宣軟香甜，層次超多，金燦燦的顏色，看著就有食慾。心動了嗎？快來試試吧！
千層南瓜餅所用食材：
主料：麵粉300克、南瓜260克
輔料：酵母4克
千層南瓜餅教程分享：
一、南瓜切塊蒸熟，將南瓜搗成泥。
二、南瓜泥晾到溫熱加入乾酵母，再混合麵粉，揉成麵糰。
三、室溫發酵到兩倍大，用擀麵杖擀一擀排氣，接著擀成長方形的面片，刷上一層油。
四、把面片對稱分成小份。
五、從最邊上開始摺疊，疊到中間後再往上翻。
六、如此再重複，一直把整個面片都摺疊好。
七、如此反覆，直到整個面片包裹成一個正方形的餅。
八、摺疊好後用手壓一壓，再擀開。
九、放入蒸鍋裡進行二次醒發，大概需要40分鐘。
十、開大火蒸20分鐘。等5分鐘出鍋，晾到溫熱切開即可。
廚房小貼士：
1.蒸好後的南瓜盤中一般都有南瓜汁滲出，要倒掉哦
2.根據南瓜的含水量來調整面粉用量，麵糰要稍微硬一點。
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