方便麵為什麼是捲曲的？我想肯定方便麵是一個特立獨行的人，它想與眾不同，想區別於其它掛麵才把自己弄成卷卷的、彎曲曲的。
方面面做成捲曲的，可以節省空間！方便麵做成波浪狀，可以在更小的空間內裝上更多的方便麵。
同時，捲曲的方便麵麵餅中間有很多空隙，在煮泡的過程中，面不容易黏在一起，也可以讓更多的水接觸到面，可以均勻加熱便於沖泡。
另外，波浪形比直線形更有彈性，也就是說波浪形的比直線形的更加不容易破碎，有利於運輸和保存。
波浪形的面泡熟後，彈性也更好。
最後，為了方便實用，無論是使用叉子還是筷子，捲曲形狀都便於我們取食。因為，如果是直線的話，用叉子去叉，麵條有可能打滑，甚至可能會濺到一臉面湯。
僅僅是形狀上的小改變，就有這麼多的優點呢！看來方便麵確實是有自己思維的麵條啊！
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