2月6日，自主隔離第8天。
高先生沒有食言，起來後就準備炸丸子和藕合的各種食材，擇、洗、切、拌......一個人默默的，我問需要幫忙嗎？他答道：“不用。一會兒炸丸子的時候需要你。”
高先生說中午炸丸子，晚上做藕合。
雖然我廚藝不精，但我趕緊自覺承擔了做兩頓飯的任務，簡單的我能做。
饅頭稀飯。現成的，熱熱就成。青炒萵筍，蒜蓉烤腸，兩塊腐乳。
米飯炒菜。西紅柿雞蛋，醋溜白菜，鮮菌青菜湯。
炸丸子，高先生負責把和好的餡料捏成丸子狀放入油鍋，我負責炸和撈出鍋。炸丸子一定小火，否則外面看著焦黃了，裡面卻沒熟。這是婆婆囑咐我們的。第一鍋時，我倆就像做試驗，盯著油鍋裡翻滾的丸子，“你看熟了嗎？”“我覺得還差點火候。”“要不先撈一個嚐嚐？”我試著撈出一個，好燙，吹了吹小心意意地嚐了一口，“怎麼樣？熟了嗎？味道怎麼樣？”高先生看著我吃，問出一連串問題，“嗯，味道不錯，鹹淡正好。就是還欠點火”。說著，我把剩下的一半丸子放進他嘴裡，他慢慢嘗著，點點頭說“嗯，得再炸會兒。”
第一鍋慢些，沒經驗，嘗試著，我們已經大體知道炸成什麼顏色是快熟了，什麼時候可以撈出鍋了。就這樣，邊炸邊吃，我吃一個，給你嘴裡塞一個，越炸最熟練，不一會兒功夫，一大盆金黃黃的丸子們全出鍋了。高先生滿意地說，你看，其實炸丸子也不難。我朝他豎起大姆指：給你個大大的贊！
丸子除了外形差了點，其他都滿分
炸藕合的關鍵在掛糊，掛糊的厚薄很重要。高先生試了兩次，才找到了麵糊合適的濃度。我用長筷子翻著鍋裡的藕合，讓我想起每年大年二十九晚上和婆婆在廚房忙活的情景，我也像今晚這樣站在灶臺前幫婆婆炸藕合，一邊炸，一邊和婆婆說著家話。突然恍惚覺得明天就是大年三十了，又要過年了。高先生笑我：''那是今年沒吃著藕合，饞的吧。行了，正月十三吃到了! "
祝賀高先生今天首秀大獲成功！感謝為我們豐富了隔離期間的糧食，夠吃幾天的了。
聽首歌吧，高進的2020年首支公益歌曲《我們不怕》！有愛有力量！
（直接點擊下面藍色字體聽歌吧）
高進演唱抗疫公益歌曲《我們不怕》！
我相信，這世界總會更好的。也相信，心存感恩的每個人。
中國加油，我們不怕！
最後，重要的事說三遍：勤洗手！別出門！戴口罩！
