投資有風險，入行需謹慎
這是一個真實又悲慘的故事
今天分享出來目的很單純，
就是想告訴想入行的餐飲人
投資有風險
入行需謹慎
一定要三思而後行
餐飲入門第一坑---加盟坑
這個大姐之前是從事外貿行業的，辛苦多年好不容易攢了10w。
現在抖音比較火，很多快招公司，投了大量洗腦廣告,歡迎各位小白入坑！
大姐當時也不知道怎麼想的，第一時間打通了加盟商的電話，本來想加盟一個品牌。
然後卻被另外的一箇中介給招待了，轉身把她推薦給了一家快招公司，具體叫什麼名字，暫時不透露。
去了快招公司被人各種洗腦，最後花了3w9的加盟費，所有的產品都是料理包，費用居高不下，說白了產品就是沒有一點競爭力。（國內生產餐品料理包的合規廠家不超過10家，一般小的商戶拿不到質量過硬的料理包）所以市面上哪些忽悠你們，料理包開店省時省力能賺錢的公司基本都是騙人的。
加盟費收了錢，除了以後需要賺你料理包的錢，其他啥也幫不了你，上個外賣平臺，花了這麼多錢，公司連個設計都沒有嗎？菜品，logo，一些最基本的產品信息都沒有...想想都覺得可怕。
但凡自己能夠花一分鐘認真思考一下，也不會跳入此坑！你都不吃的產品，客戶能吃嗎？你還想通過這個料理包產品賺錢。這不是瘋了嗎。所以千萬不要給快招公司交智商稅。
小結：關於餐飲加盟的信息在這裡給大家總結了幾點，希望可以幫到大家
- 達不到兩店1年條件的品牌根本無法發展加盟！（這是對加盟方的最低要求，其次要調查品牌方的經營資質）
- 要調查周邊朋友了不瞭解這個品牌。（如果身邊大家都不知道，就根本不值得加盟。要選擇有號召力的品牌而不是一時火爆的品牌）
- 三九五八法則
3：擁有3家或3家以上品牌連鎖店。
9：企業成立時間在9個月或者9個月以上5：
5項連鎖經營資質公司營業執照，店面營業執照，公司標準體系，食品安全許可，品牌使用權限
8：8項連鎖經營服務
品牌體系—品牌形象識別，擴大品牌影響力
運營體系—要有一套自己的獨立的運營團隊
營銷體系—提供特色營銷活動、營銷策略
產品研發—產品研發團隊確保產品更新換代
培訓體系—經營培訓操作規範化
選址裝修—幫助選址統一裝修
配送體系—統一配送保證貨物供應
督導服務—保姆式全程服務指導
餐飲入門第二坑---選址坑
之前這裡的店鋪就是老破舊的爛房子，房租一年1,2w。
房租到期後，這裡一排的商家都跑了，沒有一個人留下來續租的。
開放商給老黃瓜刷了一層嫩漆，瞬間變得油光瓦亮，但是房租也是瞬間水漲船高，租金一年4w。
就這樣裝修，買設備又投入了2w，這麼一家外賣門店投資下來，基本花費了多年上班的積蓄。
小結：餐飲小白在選址的前期一定要做充足的調研工作。最基本的一點要去周邊商家這裡做個調查回訪
以前的商戶為什麼不幹了？其次還要調查這裡的人流量，主要的消費群體，大家的消費能力，顧客的畫像等等...
餐飲入門第三坑---外賣坑
上線外賣平臺，外賣業務經理為了自己的考核指標
可能會忽悠你，最基本的第一點，就是上線門店要站隊，2選1，讓你做獨家
告訴你，現在整個區域我們的市場份額有多高，你選擇我們，費用佣金低，15-18個點，交1k的押金
之後平臺還會有很多的優惠政策給到獨家簽約的商戶...說的是天花亂墜，讓你覺得不跟他簽約你要賠錢一樣。
其實說到底，你跟他簽了約，交了保證金，除了收的佣金低以外，你再也不會有其他的什麼優惠政策。
現在網站的業務員手裡沒什麼權限，他們不能操控排名，基本也沒啥補貼。
所以作為剛入行的餐飲人，建議不要把雞蛋放到一個籃子裡。
切記不要做獨家，更不能交押金！！！
餐飲入門第四坑---代運營坑
很多餐飲人現在的處境真的是很焦慮，店裡沒生意，上了外賣平臺不懂運營，沒訂單
現在做代運營的市場，魚龍混珠，不是說沒有靠譜的公司，市面上80%以上的都是騙人的。
大姐找了一本地公司，一開始的各種專業話術，各種職業素養，讓她覺得相見恨晚。
合同一簽，打了3k，就覺得自己的門店可以起死回生了...
找到我的時候，給我看他們的合同，說現在人都找不到。
想打人的衝動都有。
這是一個真實而又悲慘的故事。
在這裡再次告訴大家2020年不要做餐飲！！！
在這裡說實在話，我聽到說了這麼多，除了無奈，真的一點轍也沒有。
這家門店要想在這裡賺錢，除了換項目，目前還真沒有好的出路。
門店的產品價格已經是天花板，再加上外賣平臺的佣金。
價格方面不具備任何優勢，產品也沒有競爭力。
所以老百姓賺錢不容易，
在花錢的時候也要多想想！！！
