中式“蘋果派”的做法

用料:一個蘋果，一小碗麵粉，黃油，白糖。 準備一小碗麵粉，用開水和麵，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。

準備一個蘋果削皮，切小丁備用。蘋果儘量不用脆蘋果。

鍋裡放一小團黃油，適量白糖小火化開。

等糖成焦糖色倒入蘋果丁，小火翻炒直到蘋果熟爛，再加入少量澱粉水，熬成蘋果醬盛出備用。

醒好的麵糰擀車長方形薄面皮

麵皮一半放入熬好的蘋果醬，另一半用刀斜劃三刀，然後對摺覆蓋在果醬上面，兩邊疊合在一起，然後用個帶齒的叉子在邊上壓上，這樣既能把邊壓緊了又好看點。

最後用平底鍋小火煎，兩面焦黃就可以飽口福了。