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昨天
小朋友：我要吃巧克力甜甜圈
我：好，中式甜甜圈
小朋友：不要，我要吃西式的。
好吧，沒談攏，中式西式一概沒有。
驕傲臉，媽媽就是這麼霸道
今天
出門看到賣牛奶燒餅的，上次有發視頻，總是在排隊狀態中，說明味道不錯。於是今天買了一些。
兒子：媽媽，我要吃巧克力甜甜圈（念念不忘啊）
我：今天和明天都別想了，買了燒餅，有甜有鹹，隨意選擇
兒子：我就要吃巧克力甜甜圈
我：乖，你可以把甜燒餅想象成甜甜圈，再搭配塊巧克力。
兒子：生氣中........
無辜臉，我沒有欺負小孩子哈！
心軟的媽媽，第二天開動了。
分享自制DIY的中式巧克力甜甜圈——瞎折騰，卻意外的好吃。（終於堵住了小朋友的嘴）
一、主料：中筋粉100克，高筋粉100克
二、配料：酵母粉3克，白糖5克，牛奶 90克，雞蛋1個，黃油20克
◆除了黃油，其他材料都放入麵包機中，選擇和麵功能，10分鐘結束後，醒面10分鐘，再次選擇和麵功能，放入黃油，又一個10分鐘後，麵糰從麵包機中取出，放入面盆中。
◆找一個溫暖和煦、陽光普照的地方進行發酵。發酵至兩倍大，呈蜂窩孔洞狀。
◆揉麵排氣，要用力揉哦，想象自己是大力水手，渾身有使不完的勁，把小氣泡都揉掉趕走。或者想象成自家熊孩子，讓你不聽話，讓你沒考100分。（不能家暴，只能這樣發洩了。什麼?我剛做了什麼?哦，你看錯了，我什麼都沒做。心虛臉）
◆麵糰分成若干個小劑子，每個小劑子揉圓，壓扁，手指粘點麵粉，在劑子中間戳個洞。稍微大點的洞哈，面圈放油鍋中炸時會膨脹嘀。
◆放在旁邊蓋好溼布或保鮮膜，二次發酵約20分鐘。
◆燒油鍋，七成熱左右，即筷子插入油中，筷子周圍有小氣泡產生。放入面圈圈，中小火，兩面炸至金黃色，撈出控油。
◆稍涼後蘸上融化的巧克力醬（可以用椰蓉替換巧克力）
自制DIY中式巧克力甜甜圈
注意事項：
1、麵包機自身設置的和麵時間就是10分鐘，選擇麵包機和麵主要是容易出手套膜，而且不用自己下手揉。懶人的懶辦法。
2、喜歡甜食的朋友可以增加白糖的克數。我是在有意識的控制小朋友的攝糖量，畢竟巧克力已經是甜的了。
3、火力不要太大，面圈有一定的厚度，火力太大，面圈還沒熟透時，表皮炸焦。
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