“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”
明天就是腊八节了，除了传统的腊八粥，这些腊八节的传统美食也是别有一番滋味。
腊八豆腐
@疯丫头 ：“腊八豆腐”是我们安徽黔县的风味特产。每年的这个时候我外婆都会做很多，一直吃到过年呢。外婆一般都是用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量盐水，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，这种自然晒制而成的豆腐就被称作“腊八豆腐”，味道特别鲜美，是儿时的一种记忆吧。
腊八蒜
@哆啦A梦的泡泡 ：泡腊八蒜是我们北方的习俗，就是在这天把剥了皮的蒜瓣儿放到一个密封的罐子里，往里面倒入适量的米醋，腊八这天封上，放到一个温度较低的地方。慢慢地，蒜瓣就会变绿，最后变得像翡翠一样通体碧绿，新年除夕夜，吃饺子的时候拿出来享用，碧玉般的蒜瓣配上深红的米醋，不仅十分地好看，而且爽口味美。而且吃蒜具有杀菌的功效，虽然影响口气清新吧，但是对身体确是极好的。
煮“五豆”
@哭泣的毛毛虫 ：我们家乡过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而是叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼，所以腊八节又有祈愿丰收之意。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
腊八面
@会飞的蜗牛 ：我们老家在这一天不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种食材做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。尤其是用老家的石磨面粉做出来的面条更是筋道好吃，只不过自从到大城市求学、工作之后，这种味道越来越少了。
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不同的地方有不同的腊八习俗，总之，这是一份寄托和期盼，快在后台评论你家乡的腊八节别样美食吧。
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作者：钟妞（部分内容来自于网络，如有侵权请联系删除）
