如今種植技術越來越先進了，像無土栽培在農村裡也比較常見了，而且生活中一些比較常見的蔬菜，幾乎一年是都能吃到，因為隨著大棚種植技術的普及，好多水果、蔬菜都能一年四季種植了。並且在這些年還陸續出現了一些新型的水果和蔬菜。其中有些蔬菜在過去只能煮熟了才能吃，但是現在也能像水果一樣生吃了，比如水果玉米、水果蘿蔔等就是能直接生吃的。今天筆者要給大家介紹的這種蔬菜，也是可以當水果一樣直接生吃的，它的畝產量可達到6000斤，在市場上也能賣到6元錢一斤，那是種植新風口嗎？農民：種子3元錢一粒。
不知道大家喜不喜歡吃苦瓜，在以前苦瓜只有夏季才有，現在超市裡一年四季都有苦瓜售賣。苦瓜在夏季的時候還是很暢銷的，其不僅清熱解暑，而且還很下飯，受到了不少人的喜愛。不過印象中的苦瓜，都是細長細長的，並且吃起來還有苦味，一般都是煮熟了才食用。而蘋果苦瓜就不一樣了，它和傳統的苦瓜長得不一樣，而是矮胖矮胖的，一個個圓滾滾的，很可愛。
既然叫蘋果苦瓜，不光是因為它外形看起來有點像蘋果，而且還因為是可以像蘋果一樣直接生吃的，並且這種苦瓜不但不苦，反而還有點甜味。蘋果苦瓜是前幾年從我國臺灣引進的苦瓜新品種，它相比於傳統的苦瓜個頭要更大一些，目前有白色和綠色兩種顏色的，而白色的外形像長了白珍珠粒一樣，果面晶瑩剔透。就算是成熟以後，顏色也比較白。蘋果苦瓜是可以直接生吃的，並且口感脆甜多汁，據說它的甜度高達6度。
在前些年的時候已經開始有農民規模種植了，而在網上之前有人說蘋果苦瓜的畝產量高達一萬斤以上，而收購價更是賣到20元一斤，這樣算下來一畝地的產值就有20萬了，種植一畝就能買車了。很顯然這是一些商家的炒作，而目的可能就是為了銷售蘋果苦瓜的種子。實際上蘋果苦瓜的產量沒有那麼高，一般畝產量在6000斤左右。當然了這個也和種植環境、管理技術有關。在市面上蘋果苦瓜的售價也沒有20元一斤，前兩年可能價格偏高一點，可以賣到10元以上一斤，但是這兩年一般市面上零售也就是六七塊錢一斤。
由於蘋果苦瓜在國內引進時間不長，種植的也不多。作為一種新型的蔬菜，它在市面上確實是供不應求，賣價也是不愁賣。湖南省靖州縣渠陽鎮三里村新農瓜菜基地的負責人說，蘋果苦瓜含有豐富的的清脂素，生吃有減肥的效果，不僅管護簡單，銷售也不成問題。每年苦瓜還沒有成熟，大批訂單就已經紛至沓來了，這幾年在市面上一直是供不應求。
雖然蘋果苦瓜產量高，畝產值也驚人，按照收購價3元一斤，一畝地收入有1.8萬多元。但是種植的成本也高，像其他的蔬菜種子都是論斤賣的，可是蘋果苦瓜的種子卻是論粒賣的，一般要賣到3元錢一粒。一畝地要種植近2000株，再算上施肥、農藥、人工管理等，前期一畝地的投入也是比較大的，所以風險也是比較高的，利潤也不太高。
如果沒有技術，也沒有穩定的銷售渠道，建議農民還說不要跟風種植。畢竟這種蔬菜的產量高，投入也高，風險也高。也是因為種子貴，有些農民才說錢都被賣種苗的賺去了。各位朋友們，你們吃過蘋果苦瓜嗎？
