好吃的美食千千万万，但是有那么一群人对“重口味”的食物情有独钟，偏不爱那些受大众欢迎的食物，这就所谓的萝卜青菜各有所爱吧，就好这一口。
鲱鱼罐头
鲱鱼罐头绝对可以说是非常重口味的食物之一了，世界上最臭的食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成散发臭味、味道偏酸的食品。只要打开罐头，周围的味道久久不能散去。也是近年来网络上好多美食博主频频去尝试的一到黑暗美食。
臭鳜鱼
臭鳜鱼是安徽的传统名菜，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。
臭豆腐
中国臭豆腐最为出名的就是湖南长沙臭豆腐了，长沙当地人称之为臭干子，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。而且还有着很高的营养价值，虽然闻起来臭，但吃起来香，臭豆腐中含有较高的蛋白质、植物乳酸菌、大豆异黄酮、大量维生素B12。可见其营养价值极高。
榴莲
在泰国被誉为“水果之王”，它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲果实对人体的健康非常有益, 经常食用可以令身体强健, 健脾补气, 补肾壮阳, 活血散寒, 缓解经痛, 改善腹部寒凉, 食疗和保健功能显著。
这些重口味的食物鲱鱼绝对是“臭味”之首，榴莲的异味值只有420Au，而鲱鱼罐头的异味值高达8070Au，简直到了丧心病狂的程度，比臭豆腐的臭味足足臭了20多倍。可想而知，他的味道不是一般人所能承受的，但是也不乏大批人群对他们的喜爱。
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