46岁的厨师失业了,该怎么办?

大鹄


46岁的厨师失业,可能是你的手艺不行!如果因为疫情饭店倒闭了,疫情结束了继续找工作,只要有好手艺还怕小不到工作!


闭目养神的云游


46岁,正是经验丰富的时候呢,确实今年疫情底下,饮食业都很难做,你看就连我们广州这么爱吃的地方也有不少店铺倒闭,这个是事实。


第一,实际案例

我楼下就是好几个饮食店,有一个是做茶饮的,就是柠檬茶那些。2,3月堪称广州饮食业最萧条的期间。楼下的店铺其实除了茶饮,还有做午餐和晚餐,毕竟是我们周边也有不少写字楼,本来以前外卖很多,因为上班的人也多。

但是大家也知道了,疫情后,我们这边很多公司都没有开张,更不要说回来上班,都是在家远程办公为主,因此这个餐饮店的生意就差了。我以前偶尔也会去买外卖,后来疫情都在家做饭,不敢买。但是下楼有时取货,就是买了超市的东西去拿货的时候,发现这个店竟然还开着,以前因为要买外卖加了老板的微信,一问之下,老板说,是的,有些厨师的人工太高了,后来和几个同事商量,给以前的薪酬坚持不下去,所以就还是发了8成工资,同时这个店是有外卖的服务的,让厨师们再去学了一些点心的制作,在门口取货卖点心,毕竟是大家还是对小吃有渴求。

另外有个厨师哥哥告诉我,他同时还找到了一份夜间的兼职,就是去快餐店打工。


第二,利用好自己的优势

作为一个资深的厨师,专业技术就是你的筹码。所以利用好这个优势。再去找工作。原来在大餐厅或者大酒店的厨师,现在为了生计,中小型的店也都是要去的。

再说说我们楼下的店,6月份逐渐经济复苏的时候,厨师们恢复到了9成的工资。然后我认识的厨师哥哥说,这个时候,他自己也做起了副业。就是现在很多店铺也会来上班了,厨师哥哥正好是住在批发城附近,他自己做炒牛河炒米粉那些肯定是无压力的。

这边的工作是中午十一点才上班,所以他早上就在自己家的那个路口,卖炒面,大概也就是6点半起来,食材已经是备好的,然后就做大概是7点左右出去卖,一般这个时候还有些大巴的司机会经过,所以一个小时左右就卖光光了,每天的怎么说都有两百的入账,有时懒了就休息一下。生活也算是多了收入,心里更加安定。


综上,厨师可以说是比较好找工作的职业了,所以坚持住,我们好吃的人还是很多的,需要你。


Molly小秘书


你好师傅,我也是同行。

要成功,先发疯,我是厨师疯子雨

46岁,是个尴尬的年龄,孩子应该到了谈婚论嫁的年龄,父母也到了急需赡养的年纪,也就是说,你现在到急需用钱或者说需要有稳定收入的关键时刻了。

所以:

一,你现在必须要找工作上班,虽说今年疫情影响餐饮行业不景气,很多酒店裁人严重,但并不代表工作不好找,只要细心还是可以找到工作的。

二,如果不怕辛苦,可以开个早餐铺子在巷子口售卖,也可以自己做点小吃,这样虽说不能大富大贵,但一个月挣个万把块钱还是可以的。

三,如果懂网络,可以在网上挣钱的也可以,但网上套路多,如果没有很大的把握尽量还是做前两个比较好。

所以综上所述:如果你没有大量的存款,足够支撑带到过完下半生。那么你还是需要出来工作,另外也不要觉得岁数大,在厨师行业 ,岁数大,代表资历老。换个心态,好好找个工作。

我是厨师疯子雨,感恩下次相遇


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