花期是桃樹生長髮育的關鍵時期之一。桃樹的坐果情況、產量等等與花期的氣候、管理等密切相關，是桃樹豐產優質的基礎。桃樹的花期管理主要涉及疏花、輔助授粉、低溫預防等技術。
1、疏花
桃多數品種坐果率高，盛果期的結果量往往超過樹體的負載量，若不進行疏花疏果必然產生大量的小果，高產但不優質，還會造成樹勢早衰。合理的疏花疏果是保持樹勢、豐產穩產與提高品質的重要措施之一。
疏花最好在蕾期進行。在花芽量多時，可以疏除細弱枝上的大部分花芽和長中果枝因剪留較長而多餘的雙花芽以及發育不良的晚開花蕾。保留枝條的中上部花。一般而言，枝條頂部花先開，基部的花最遲開。
疏花主要分為人工疏花、機械疏花和化學疏花3種。目前我國大多數桃產區仍以人工疏花為主，一手牽著梢頭，一手（戴上手套）抹去背上背下花朵，保留兩側花朵；採用機械疏花可提高勞動效率，節約用工成本，適合在面積較大的生產園採用；化學疏花由於受品種、樹勢、天氣的影響較大，目前生產上應用較少。
無論採用何種方式，疏除的花量控制在總花量的1/3左右。
2、輔助授粉
對花粉敗育的品種（無花粉品種，如銀花露、沙紅、朝暉、川中島白桃等），在建園時應考慮授粉樹的合理配置，授粉樹與主栽品種的比例為1：2，且二者應花期相遇，授粉樹花粉量大，授粉親和力高。花期若氣溫偏低或陰天，應通過人工輔助授粉的方式提高坐果率。主要採用雞毛撣子撣刷或機械授粉方式進行。機械授粉又分為授粉器法、噴粉法和噴液法3種。
授粉器：速度較人工點粉提高 3 倍。
噴粉法：粗花粉與滑石粉的比例約1:3，盛花期噴 2 次效果較好。
噴液法：氣溫20~25℃時，用清水10 kg加砂糖500 g、尿素30 g，臨噴霧前加入乾的純花粉25 g和硼砂10 g混合後噴灑；隨配隨用，2小時內用完。
需要注意的是，目前市場上已有授粉器銷售，但效果不盡相同，尤其是花粉的配比、授粉時的噴射壓力等均影響到授粉效果，需要慎重使用。
3、低溫預防
春季溫度回升，桃樹開始萌動、發芽、甚至開花，如果此時遇到寒流則會導致溫度急劇變化，對桃樹造成一定程度的危害。桃樹花蕾期的耐凍溫度為-1.7℃，開花期能抵抗-1 ~ -2℃，幼果期-1.1℃。因此，如果天氣預報有-2℃左右的低溫寒潮來臨，就需要採取應對的措施。有條件的園子可以通過樹冠噴水調節局部溫度變化，還可適當推遲萌動、發芽時間。據報道，行間生草的果園，夜間低溫可比清耕果園提高1~2℃，這也是果園生草的一大好處。最低溫度一般出現在凌晨2點左右，任何驅散冷氣流的方法均可以在此時使用。
若桃樹花期遭遇低溫危害，相關技術措施，點擊鏈接詳見《桃應對低溫災害的技術指導意見》（農技耘專家發佈板塊，2018年4月15日）。
4、病蟲害防治
萌芽前或露紅期噴布3~5波美度石硫合劑，可控制病原菌的傳播和蔓延。石硫合劑的熬製與使用方法詳見農技耘專家發佈版塊（2019年3月13日）。謝花80%以後，噴施螺蟲乙酯、氟啶蟲胺腈、吡蚜酮等藥劑，有效防治蚜蟲。
5、施肥
萌芽前：主要補充貯藏營養的不足，可以促進開花整齊一致，提高坐果率和新梢的前期生長量。以速效性氮肥為主。
開花後：在謝花後一週施入，補充花期對營養的消耗，可促進新梢生長和果實生長，減少落果。以速效性氮肥為主。
