武漢人說“掉得大”，意思就是人走背運，事情喪到了極點。
2020是全世界一起掉得大的一年，其中武漢掉得最大，但跟往常那種天王老子來了也無法逆轉的走背字不同，武漢靠著自身英雄氣質和各方支援扛過來了！要多硬有多硬！
圖片來源新華網，拍攝於4月8日零時
雖說，今天武漢零時的通車並不意味著我們徹底擊敗了病毒，但它確實證明了我們就快能破了對方的高地了，推基地這事兒就看之後的兵線咋帶了。
這事兒必須得慶祝，還得用武漢的方式慶祝，因為——
我們想念已久的武漢美食也回來了！
鴨貨、豆皮、熱乾麵……光是想想就要流口水的美食，帶著勝利的姿態重出江湖。
如果你正在為著一切轉好而狂喜不已，那麼下面份套餐絕對是你慶祝的首選。
戳下圖鏈接即可購買
“過早之魂”熱乾麵
作為“中國十大面條之一”，它早已名聲在外，很多人到武漢第一件事便是嘗一口地道的熱乾麵。
我裝 為兄弟們找到了「食辰到·大武漢熱乾麵」，它由一群吃貨掃遍武漢街頭巷尾的熱乾麵店，試吃了100多碗後才研發出來的。
要想熱乾麵正宗好吃，麵條、芝麻醬、佐料，這三大要素一項都不能掉鏈子。
而這款熱乾麵之所以好吃到飛起，自然是因為每個元素都非常優秀。
首先熱乾麵要夠味，麵條很重要，一定要選擇獨特的鹼面。
鹼面煮出來柔、滑、彈、韌，口感Q彈勁道，且鹼面不易變質，非常適合武漢熱熱的天氣。
它煮好後根根分明，不坨不粘，既不軟一分，也不硬一毫，面彈得剛剛好。
這才能與芝麻醬料充分融合擁抱，每一根都能吮盡醬汁。
俗話說：“未嘗熱乾麵，先聞芝麻香”，芝麻醬是熱乾麵的靈魂所在。
這款熱乾麵的芝麻醬來自有600多年曆史的“崔字牌”，是久負盛名的“中華老字號”。
另外還有經驗豐富的老師傅特調的經典醬料，鹹香中又帶著一絲絲甜。
和芝麻醬混在一起，既沒有搶了風頭，又增添了風味，讓面的味道更有層次。
酸豆角作為佐料絕對是點睛之筆，脆爽中帶著微微辣，它和熱乾麵簡直就是“天作之合”。
將芝麻醬、秘製醬料、酸豆角與鹼面相拌，一口柔滑勁道、醬香濃醇、香脆爽口，味蕾層層爆炸，味道地道。
另外“江湖傳言”吃熱乾麵要講究“黃金6分鐘”：
也就是從拌麵到全部吃完，要在6分鐘內，這樣能享受熱乾麵最美的滋味，稍微慢一點，口感就會變差。
“停不了嘴”精武鴨脖
上個世紀90年代，在武漢漢口一條狹窄的巷道里，武漢人搞起了一項轟動全國的大事業——鴨脖子。
戳下圖鏈接即可購買↓
成百上千根油光蹭亮的鴨脖子掛滿了街道兩旁，場面頗為壯觀。那條路叫精武路，也由此誕生了武漢的美食名片——精武鴨脖。
夏夜，飲酒者一手抓著一根鴨脖，一手拿著杯啤酒，舌頭在鴨骨的縫隙中搜尋著絲絲鴨肉，是彼時武漢排擋的名場面
堆積如山的鴨骨，香氣尚存，在談笑風生、酒足飯飽後結束一天的生活。人們吸吮著精武的鴨脖子，也咀嚼著武漢老城的市井味和煙火氣。
吃懂了鴨脖，才算對武漢美食瞭解一二。大口吃肉，對武漢人而言沒有多大意思，吃就是要吃“味”。
鴨脖，就是在一場蕩氣迴腸的香料洗禮中，來了一次脫胎換骨的味覺昇華。
入口微甜，麻辣在後，味道足到可以沁入骨髓。鴨脖子是活肉，肉質纖維十分緊實，撕肉嘬骨，吃得就是意猶未盡的那個“味”。
吃鴨脖子，一旦上手，就很難停下來。
精武的滷味是非常典型的武漢宵夜口味，鴨翅、鴨掌的皮都很緊實勁道，不是軟綿綿的質感。表面上看不到辣椒紅油，味道全部鎖住肉中，青花椒的麻辣的後勁一波接著一波，但只辣嘴不辣心。
“別怕苦，你值得”跳東湖
對於武漢的年輕人來說，跳東湖是在烈日之下的一場狂歡。
而在精釀圈說到“跳東湖”更多的人都會想到武漢精釀品牌 18 號酒館的那款 IPA。
“跳東湖”這個活動起源於 2011 年，起初只是武漢的一群小輪車愛好者一時興起騎著自己的車跳入湖中的一場party，但隨著時間的沉澱，它已經發展成了武漢的年輕人們用各種各樣的表達形式跳到東湖裡面，去擁抱大自然，表達對自然熱愛的盛宴。
戳下圖鏈接即可購買↓
自成立以來，“跳東湖”的影響力越來越大，今年甚至被路透社、BBC、東方財經等多家國內外媒體報道過。
在武漢本地精釀廠牌老闆“光頭”的心中，跳東湖是武漢年輕人的一種文化地標。
“光頭”本頭
而他也為之釀了一款 IPA ，這款酒無時無刻的體現著這個活動的精髓，熱情奔放，香氣十足。
跳東湖是“光頭”每天在店裡喝的酒，也是十八號在市場中最暢銷的酒，甚至在 CFFI 國際精釀挑戰賽銀獎。
酒體清澈，穩定性好，順滑，在釀造過程中，這款酒被投入了大量的美式酒花，有著熱帶水果的奔放，和草本的清香。使用了高質量的比利時麥芽，酒體清澈透亮，飽滿的麥芽的甜味和酒花的回甘，酒在收尾階段強烈的苦味，則代表著成長的歷練，讓人印象深刻，就像這瓶酒的 Slogan 一樣：別怕苦，你值得！
關於 IPA ——
學術上來說，這是一種啤酒風格，酒花香氣碾壓眾生一種風格，當然你不用明白，你只用知道，它是一種能徹底洗刷你啤酒觀的瓊漿玉液就好了，好喝是對這種啤酒風格的最準確描述。
因為不可抗力，武漢甚至是整個湖北的好東西被“雪藏”了，
未來，我裝 將進一步地為武漢做點力所能及的事，
如果兄弟你手裡有資源、線索能讓我裝 接觸到更多武漢當地企業，
請你儘快聯繫我們，我們將負責把他們的產品分享給更多兄弟們！
聯繫電話：010-65871655
或掃碼添加“王掌櫃”微信
