《許三觀賣血記》，餘華作品，中國的本土小說，被移植到韓國拍成了電影《許三觀》。電影基本是還原了小說的情節，根據韓國的實際情況進行了些許的改編，主要是一些細節的改編，比如小說裡許玉蘭是炸油條的，電影裡她卻是賣爆米花的；小說裡他們在飯店吃麵條，電影裡吃包子；韓國電影裡沒有知識青年上山下鄉的一段故事。
《許三觀賣血記》小說文本沒有刻意去渲染歷史背景，亦沒有景物描寫，文本以對話為主，語言極盡樸實，自然天成，毫無雕飾。男主人公許三觀，是歷史洪流中的一個隨波逐流的小人物，塑造的有血有肉、個性鮮明。他通過一次次地賣血度過了生活中的難關，走過了他平凡、坎坷、奉獻的一生。吆喝一聲“一盤炒豬肝，二兩黃酒，黃酒要溫一溫”，就是這個男人一生最愜意，最自豪的時刻。
故事開篇，許三觀在叔叔家瞭解到，桂花媽沒相上來相親的小夥子，是因為小夥子吃不了三碗飯，只吃一碗就飽了，說明他身體不好。
村裡還有一種民俗，男人每年都要去城裡賣幾次血，才能證明身體是健康的。如果醫院不要你的血，說明你身體不好。
在過去，男人的身體好是頂要緊的，因為男人要有好身體，體力才好，才能養活一家老小，讓一家人過上好日子；更重要的是，身體好，才能熬過生活中的種種艱難。
賣血不僅能證明男人身體好，更是一生錢之道，從此，許三觀在以後的人生中每逢大事便賣血，靠著賣血度過了一個又一個人生的坎。
第1次賣血：抱得美人歸
得了第一筆賣血的錢，許三觀想結婚了。他看上了許玉蘭，一個炸油條的姑娘，人稱“油條西施”，長得好看又能幹。他的追求直接明瞭，請她吃了包子和其它她想吃的好東西，便請求她嫁給他。許玉蘭以自己已經有了男朋友何小勇為由拒絕了他。
許三觀毫不氣餒，提著菸酒到了許玉蘭家，成功說服許玉蘭的父親把女兒嫁給他。
許三觀首先介紹自己的家世來歷，再介紹自己現在的基本情況，接著拿自己和何小勇作比較，說自己的錢比何小勇多，已做好了結婚的準備。
最有力的殺手鐧是他說自己也姓許，將來結婚生的孩子也都姓許，這樣兩家人的香火都續上了，等於許家得了個倒插門女婿一樣。
第2次賣血：贖回家產
結婚後，許玉蘭連生三子，一樂、二樂、三樂，日子過得平和安順。誰知一樂越長越像何小勇，許三觀白白替老婆的前男友，曾經的情敵，養了9年兒子，心裡各種憋屈。
一樂打傷了方鐵匠的兒子，要賠醫藥費，許三觀不管，要許玉蘭和一樂找何小勇要去。許玉蘭和一樂先後都去了，都沒要來錢。方鐵匠把許家的一點破家當都搬走了。許三觀又去賣血，拿錢贖回了家當。
許三觀得出一金句：
“事情都是被逼出來的，人只有被逼上絕路才會有辦法，沒上絕路以前，不是沒想到辦法，就是想到了也不知道該不該去做。”
第3次賣血：許三觀睡了林芬芳
許三觀偶遇林芬芳，她摔倒了腿，他去看她，結果卻把她給睡了。然後想要報答林芬芳去賣血，買了一堆好東西給林芬芳送去。這件事就暴露了，林芬芳老公知道了，鬧到了家裡，許玉蘭知道了。許玉蘭知道了，繳了剩下的錢，給全家做了新衣服。
第4次賣血：為度荒年
許玉蘭經常說：
“災荒年景會來的，人活一生總會遇到那麼幾次，想躲是躲不了的。”
這荒年真的來了，許三觀帶著全家躺床上“畫餅充飢”“望梅止渴”。
連續喝了五十七天玉米粥後，許三觀決定去賣血，只為了讓一家人吃上一頓好飯菜。這次賣血，他沒捨得吃炒豬肝和黃酒，他餓著肚子回來倒頭就睡。許玉蘭坐在門檻上，手裡捏著那幾張鈔票，抹著眼淚，一邊是心疼丈夫，一邊是愁這苦日子不知何時是個頭。
有了錢，他們全家去飯店吃了一頓麵條，卻沒帶一樂去，因為許三觀說，他賣血的錢不能花在一樂身上，因為一樂不是他的兒子。一樂心裡委屈，鬧離家出走，許三觀找了他回來，帶他吃了麵條。
第5次賣血：補貼下鄉的兒子
一樂和二樂下了鄉，鄉下實在太苦了，許三觀想讓他們過得好點。賣血的錢給了兩個孩子。
第6次賣血：請二樂所在的生產隊隊長吃飯
這次賣血與上次只隔一天，他在賣血的醫院遇到了根龍，當年他叔叔村裡帶他去賣血的兄弟。從根龍那兒，許三觀得知阿方賣血壞了身子，不能再賣血了。賣完血，他們依舊去吃了豬肝和黃酒，根龍突然倒了，醫生說他是腦溢血，可許三觀知道他是賣血賣的。許三觀回到家，他身體虛弱得很，卻不得不陪著隊長喝酒。
第7次到第12次：為一樂籌錢治病
一樂病了，只有上海的大醫院才能治。為了救一樂，他又一次次地賣血，頻繁地賣血。不管不顧地換不同的醫院賣血。
電影裡，抽血抽到沒了血色，怕護士發現拒絕他賣血，用雨水撲臉，把頭朝下，想讓血充上面部顯得氣色好些。
他向醫院的方向走去，他沿途賣血，大冬天裡喝著冰涼的河水。
有一次他抽血抽到昏倒在地，為搶救他，醫生不僅給他輸了他抽出的血，還多輸了300毫升，他急了嚷嚷著要醫生把多輸的血抽走。
許三觀老了，他的血沒人要了
日子越過越好了，許三觀年過60，頭髮白了，牙掉了7顆。他又想起第一次去賣血，和阿方和根龍，在小飯館裡大聲吆喝著：“一盤炒豬肝，二兩黃酒，黃酒要溫一溫”。可是現在沒有人會要他的血了。許三觀哭著說：“以後家裡要是再遇上災禍，我怎麼辦啊？”這是一個男人責任與擔當，不管多大年紀，他永遠都願意為家人付出所有，他想要永遠做全家的支柱。
人的一生會遇到很多的坎坷與挫折，弱小的我們無力改變命運的方向，只能水來土淹、兵來將擋，拼盡全力抵擋住一波又一波的未知的敵人的進攻，當我們垂垂老暮，回首一生，不屈不撓地嚮往著美好生活的我們，才是自己人生最大的英雄。
餘華曾透露《許三觀賣血記》的電影版，將由他的兒子餘海果執導，我們拭目以待，正宗的《許三觀賣血記》本土版能早日與觀眾見面。
