简单，直接，快手的一道甜点，100%成功！
香甜嫩滑，有点像布丁，也可以用布丁瓶来蒸，就是所谓的布丁啦！
冰过更好吃哦！切一点水果粒点缀更加有食欲。
有人会担心保鲜膜加热对身体有害，个人建议选用PE或者PVDC材质的耐高温食品保鲜膜就没多大影响，毕竟还扎洞透气了，保鲜膜也没有接触到食品，如果实在不放心就可以不包保鲜膜，只是没有那么完美而已。
食材
鸡蛋2个
糖20克
纯牛奶250毫升
醋（去腥）3滴
（不讲究鸡蛋味道的可不放）
步骤
1、准备材料
2、两个全蛋和白糖打散至均匀
3、加入牛奶和3滴醋用力打均匀至白糖融化，听不到白糖的响声就好了
4、这是打好的状态
5、用筛过滤到另外一个盆里，把气泡和没有融化的蛋白或白糖滤掉
6、倒进碗里，我这个是比饭碗小一半的小碗，可以做4碗，饭碗的话就2-3碗（延长蒸的时间，10分钟左右），也可以用布丁瓶来蒸。
7、盖上保鲜膜后用牙签插十几个洞，给它透气
8、水开后放进蒸锅中火蒸8分钟即可，时间长短看每碗液体的量来衡量
9、超级嫩滑，完美到没有一点蜂窝和气泡
加上一点水果粒更漂亮更好吃
小贴士
液体一定要过滤盖保鲜膜要插洞碗大的话要延长时间水开后再放进蒸锅中火蒸
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