新品種甜點食譜分享：熱紅酒+八寶粥+冰淇淋漂浮_這樣吃好暖
熱紅酒
好冷的冬天，有什麼真正能喝了保暖的好東西？
姊在冰天雪地的北極圈裡試喝過，
「熱紅酒」，真的很有效。
喝一口──心中甜馥香、身發溫遐暖，好喝又舒服。
歐美人都用熱紅酒來禦寒，
也用熱紅酒來慶祝新年與家庭聚會喔。
做熱紅酒很簡單，準備紅酒與香料就好。
紅酒香料包
怎麼做熱紅酒呢？
很簡單，
150ml紅酒+香料包1包+糖16克，
文火加熱，有出現滾沸現象馬上關火(不可滾沸)。
糖也有很多選擇，
在歐洲許多名流士族有用「傳統蔗糖」來泡茶，
做熱紅酒也不例外。
如果想要品嚐小姐姐我「特殊版熱紅酒甜點」，
請準備：
芝麻湯圓、小湯圓、小美冰淇淋、八寶米、年糕……。
熱紅酒
道地的熱紅酒，
可以加一點水果切片進去，
歐洲人習慣放些水果到熱紅酒中，例如蘋果或柑橘類的水果。
姊我準備棗子、柳丁，都是時節水果，好吃又暖胃。
紅酒一般會有些酸澀味(單寧酸)，
做成熱紅酒可以減輕單寧酸的味道。
紅酒香料的成分有：
肉桂、八角、豆蔻、丁香等等，
喝了全身舒服。
也有人喝熱紅酒不加水果，
只要喜歡，怎麼喝都可以，沒有限制。
熱紅酒湯圓
熱紅酒湯圓
煮一鍋湯圓放進去，
中西合璧的好玩吃法，讓全家人都能享用創意料理。
芝麻湯圓的芝麻香配上熱紅酒的葡萄果香，
真是雙重享受。
熱紅酒湯圓
「熱紅酒湯圓」作法很簡單，
一鍋開水煮湯圓，
一個小鍋子煮熱紅酒(不可以煮滾)，
湯圓煮好分碗盛放，倒熱紅酒進去就ok囉。
熱紅酒八寶粥
熱紅酒八寶粥
姊試過做八寶粥也不錯吃，
「熱紅酒八寶粥」，
八寶米先泡水浸泡(依大小順序)，
加水、糖煮熟軟，再撈起放進煮好的熱紅酒中加熱一下，
放幾片烤年糕更是有傳統年節風味。
熱紅酒冰淇淋漂浮
熱紅酒冰淇淋漂浮
「熱紅酒冰淇淋漂浮」，
超級簡單，卻是超級好吃的作法，
挖一大匙冰淇淋，放進煮好的熱紅酒裡面就好嚕。
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