不管是什么时代，中国人就喜欢喝酒，一喝就停不下来。经常喝的人每顿饭都不能少，很多人宁愿不吃饭都要喝酒。尤其是空闲的时候，饮一口酒下肚，似乎把身体上的疲惫和内心的烦恼都抛到了一边。在国内，人们把喝酒当成一种文化，朋友吃饭要有酒，每逢过节也都少不了酒。然而，却很少人注意到，喝酒的人在吃饭的时候喜欢用什么做下酒菜。假如给你一瓶白酒，以下6道下酒菜只能选一道，你最想选谁？
一:油炸花生
这是最常见的一种美味了，无论是过节还是和朋友用餐，都少不了这种食物。记得小时候，每次吃完饭后我就会抓一把花生坐在电视机面前啃，越吃越有味道，越吃越吃香，特别棒。现在就连去一些餐厅里吃饭，店里都会送上一盘来给我们下酒。在南方这种食物在饭桌上可以说是不可少的了，几乎顿顿都要有。
二:茴香豆
它来源于浙江，使用蚕豆制作的，经过油炸和撒上香料后就可以吃了，无论是热的还是冷的都不影响它的味道。闻起来非常香，吃起来也很不错。用这个下酒菜是不错的选择，和啃瓜子一样，越吃越好吃、越吃越香。
三:卤猪耳
猪耳朵人人都吃过，不管是喝酒的还是不喝酒的人都喜欢吃，它的肉质细腻，味道也非常好，最关键的是耳朵上面的脆骨，让人有一种软中带硬的感觉，咬起来非常脆。喝酒的人最喜欢吃卤味的，因为加过料后的肉会更加鲜美，味道也会更加诱人。
四:卤猪蹄
很多女孩子都喜欢这种美食，因为它不仅可以增加蛋白质，而且味道也极好。小女孩多吃对皮肤有好处。而喝酒的人更加喜欢，尤其是配上一杯度数高的酒，一口咬下去，简直就是一种幸福啊！
五:凉拌皮蛋
皮蛋不是人人都爱吃的，但是喜欢喝酒的大部分人都喜欢吃。它的肉质就和果冻一样，吃上去有一种清凉的感觉，有凉血的作用，所以一般都用来做凉拌的。在制作凉拌的时候也很简单，只需要切开撒上一些配料就行。喝酒加皮蛋，味道就是赞！
六:拍黄瓜
国内最受欢迎的下酒小菜，黄瓜一般是凉拌的好吃，直接吃味道也很不错。如果有朋友来家做客的话，不少人都会拍一些黄瓜来配酒。
